Dzeltenie tomāti

Dzelteno tomātu šķirņu audzēšana pašmāju dārznieku amatieru vidū nav tik izplatīta kā parasto sarkano šķirņu audzēšana, taču paši pirmie tomāti, kurus spāņu iekarotāji no Amerikas atveda uz Eiropu, bija tieši dzelteni. Un viņi saņēma nosaukumu “tomāti” to krāsas dēļ, jo “pomme d’ore” tulkojumā no franču valodas izklausās pēc zelta ābola. Sākotnēji tomātu kultivēts kā dekoratīvs augs, pateicoties tā skaistajiem dzeltenajiem augļiem. Šajā rakstā mēs apspriedīsim visas dzelteno tomātu audzēšanas priekšrocības, kā arī apsvērsim slavenākās tomātu šķirnes gan atklātā zemē, gan audzēšanai siltumnīcās ar dažādiem nogatavošanās periodiem. Tātad, dzeltenie tomāti ...

Kāpēc jūsu vietnē ir vērts stādīt dzeltenus tomātus?

Dzelteno tomātu šķirņu augļi izceļas ar blīvāku mizu, mīkstumu, lielāku cukura saturu nekā to sarkanie kolēģi un zemāku skābes saturu. Tāpēc to garša ir daudz maigāka nekā sarkanajām. Salduma, oriģinālās krāsas un formas dēļ tie biežāk atbilst bērnu gaumei.

Dzeltenie tomāti satur lielu daudzumu A vitamīna, kā arī mūsu organismam nepieciešamos mikroelementus, piemēram, kalciju, dzelzi, sēru un kāliju. C vitamīna tajos ir nedaudz mazāk nekā sarkanajos, taču šis daudzums nebūt nav mazs. Sakarā ar augsto fitoncīdu saturu, kas ir dabiski antiseptiķi, tomātus var izmantot pat kā brūču dzīšanas līdzekli, novēršot patogēnas mikrofloras attīstību.

Dzeltenie tomāti retāk izraisa alerģiskas reakcijas tieši sarkanā pigmenta trūkuma dēļ, kas ļauj alerģiskiem cilvēkiem lietot šo dārzeņu.

Kopumā dzelteno šķirņu audzēšana ir diezgan daudzsološs un ienesīgs bizness; šādi tomāti ir ļoti interesanti to neparastā izskata un garšas dēļ.

Kāds ir labākais veids, kā ēst dzeltenos tomātus?

Dzelteno tomātu izmantošanas diapazons ir diezgan plašs un daudz neatšķiras no parastajām sarkanajām šķirnēm. Bet labākais, protams, ir ēst šos tomātus svaigus. Iedomājieties, cik skaisti šādi tomāti izskatās salātos un sviestmaizēs? Un, ja jūs no tiem izgatavojat sagataves ziemai? Kāds skaistums būs jūsu burkās! Un neparastas dzeltenas krāsas tomātu mērce, iespējams, var pārsteigt vismodernāko gardēdi.

Dzeltenie tomāti lieliski sader ar jūras veltēm, citrusaugļiem, dažādiem zaļumiem, olām, krējumu, riekstiem, avokado un dažādiem sieriem.

Mājās, ja ne ledusskapī, dzeltenie tomāti paliek svaigi un pievilcīgi 14 dienas.

Kādas šķirnes izvēlēties atklātā zemē?

Tagad ir zināmas ļoti daudzas dzeltenas tomātu šķirnes, tās atšķiras gan pēc izskata, gan pēc garšas, gan nogatavināšanas periodā. Visi no tiem ir diezgan ražīgi, un lielākā daļa no tiem ir piemēroti audzēšanai brīvā dabā.

Agrīnās šķirnes

Katru gadu agrīno un īpaši agro šķirņu skaits kļūst arvien lielāks. Jā, tas nemaz nav pārsteidzoši, kurš nevēlas pēc iespējas ātrāk iegūt tomātu ražu.

Agrīnās nogatavināšanas šķirņu augšanas sezona svārstās no 40 līdz 100 dienām. Šie tomāti ir vislabāk piemēroti reģioniem, kur siltā sezona ir pietiekami īsa. Super agrīno šķirņu anotācijā parasti ir norādīts, ka tās ir izturīgas pret gaisa temperatūras izmaiņām, taču jāņem vērā, ka tomātu stādi nepieļauj salu.

Agri nogatavojušās tomātu šķirnes nav visproduktīvākās, taču retāk tās ietekmē dažādu sēņu izraisītas slimības. Tas ir saistīts ar faktu, ka to augšanas sezona beidzas pat pirms šo slimību galvenā attīstības perioda sākuma.

Citronu zēns

Šīs šķirnes nosaukums pats par sevi runā. Pēc formas un krāsas šie tomāti atgādina citronus. Šīs šķirnes dzimtene ir Holande. Šo tomātu garša ir salda, augļu konsistence ir gaļīga, mīksta. Šādus tomātus ēd svaigus, un tie ir piemēroti arī konservēšanai.

Krūms ir augsts (nepieciešams saspiest), no viena krūma novāktās ražas kopējais svars ir 3-4 kg, viena parauga svars ir līdz 200 g. Tomātu skaits vienā suku ir 6-8 gab.

Zelta birste

Šīs šķirnes augšanas sezona ir 95 dienas. Sakarā ar to, ka šie tomāti ir pārāk termofīli, labāk tos stādīt siltumnīcās mūsu valsts vidējā zonā.

Šīs šķirnes augļi ārēji atgādina dziļi dzeltenu bumbieri. Augļu garša ir saldskāba, mīkstums ir blīvs (ieskaitot sēklu dobumus), sulīgs, miza ir plāna. Piemērots svaigam patēriņam un turpmākai lietošanai.

Viena šīs šķirnes tomāta masa ir maza, tikai 35 g, bet kopējā raža sasniedz 6 kg uz 1 m² platības. Augļu skaits uz vienas sukas, kā likums, ir 6 gab.

Mandarīnu pīle

Šīs šķirnes tomāti parādīsies 100 dienas pēc stādīšanas.

Viena birste var nogatavināt līdz 8-10 apaļiem augļiem, standarta izmērs, katrs sver aptuveni 100 g.

Šiem tomātiem ir gaiši oranža nokrāsa, tie garšo saldskābi un ir mīksti.

Šie tomāti tiek patērēti gan svaigi, gan novākti turpmākai lietošanai.

Šīs šķirnes augi vienādi parāda augstu ražu gan atklātā laukā, gan zem plēves.

Zelta karaliene

Šī populārā šķirne nāk no mūsu valsts. "Zelta karaliene" var iepriecināt ražu 95-100 dienu laikā.

Šķirnei ir lielisks aromāts un salda garša ar augļu notīm. Augļi ir apaļi, nedaudz rievoti. Mīkstums ir gaļīgs, sēklu ir maz. Viena eksemplāra svars ir līdz 700 g, un no 1 m² platības novākto tomātu kopējais svars ir 10 kg.

Piemērots gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai.

Ķiršu dzeltens

Šī salīdzinoši jaunā šķirne ir tik nosaukta augļu lieluma un skaita dēļ vienā krūmā. Un turklāt viņam patika arī putni, piemēram, tāda paša nosaukuma oga.

Šīs šķirnes augšanas sezona ir vidēji 95 dienas. Kā norāda nosaukums, šī ir viena no ķiršu tomātu šķirnēm. Šo tomātu raža ir 3 kg uz augu, un augļu skaits katrā birstē sasniedz 40 gab. Viena eksemplāra svars ir tikai 20 g.

Augļi ir ovāli, dzelteni, gaišā krāsā, miza ir pārāk plāna (nesabojājiet, noņemot augļus). Augsts krūms, līdz 1,5 m.

Starpsezonas šķirnes

Starpsezonas šķirņu augšanas sezona svārstās no 111 līdz 125 dienām. Šādi tomāti parasti ir augsti un var izaugt līdz 2 m gari, tie ir mēreni izturīgi pret dažāda veida slimībām un labi aug ārpus siltumnīcas. To raža pārsniedz agri nogatavojušos šķirņu ražu, un tiem nav nepieciešama tik liela aprūpe, tāpēc tiem vienmēr ir pastāvīga popularitāte vasaras iedzīvotāju vidū.

Brandywine dzeltens

Auglīga raža (līdz 15 kg uz 1m² platību), lielaugļu šķirne, kuras izcelsme ir Lielbritānijā. Viena augļa vidējais svars sasniedz 350 g, un maksimālais svars var būt visi 600 g. Viens augs veido 7 kopas, no kurām katra nogatavojas līdz 5-6 tomātiem.

Šīs šķirnes tomāti ir apaļi, nedaudz rievoti, smaržīgi, dzelteni ar oranžu nokrāsu.Mīkstums ir maigs, garša salda, nedaudz rūgta, gandrīz pilnīgi bez skābes.

Tie tiek patērēti svaigi un konservēti.

Dr Wich

Nenoteikta, augsta šķirne, kas pirmo reizi audzēta ASV un nosaukta selekcionāra vārdā. Šīs šķirnes krūmi spēj izaugt līdz 2 m augstumā, tos var veidot 2 stublājos, kas pozitīvi ietekmē novāktās ražas daudzumu. Ražu no šiem tomātiem var iegūt līdz siltās sezonas beigām.

Kopējais no 1 kvadrātmetra platības novākto augļu svars var būt 10–12 kg, un katra parauga svars sasniedz 500 g. Augļi ir nedaudz saplacināti, salda garša, bez skābes, ļoti aromātiski, bagāti ar karotīnu.

Dzeltenā Pinkhart 1884

Šīs šķirnes augļus var novākt jūlija sākumā. Šo tomātu augi sasniedz 1,5 m augstumu un veido 2 stublājus. Kopējais no 1 kvadrātmetra platības novākto augļu svars ir 14 kg, un viena parauga svars individuāli svārstās no 300 līdz 800 g.

Pēc formas šie milži ir nedaudz saplacināti, nevis spilgti dzelteni, ar raksturīgiem tumšiem plankumiem pie pamatnes. Garša ir pilnīga, ar vieglu citrona piegaršu.

Vasaras aprikoze

Diezgan jauna, nepretencioza šķirne, vispirms audzēta Bulgārijā. Mērenā klimatā tas dod labu ražu, ja to audzē siltumnīcās un neaizsargātā augsnē. Tomāti ir gatavi novākt 115 dienas pēc augšanas sezonas sākuma. Krūmi nav ļoti augsti (maksimālais augstums ir 1,5 m), tomātu kopējais svars, kas novākts no 1 m² platības, ir 20 kg.

Garša ir saldskāba, līdzsvarota, ar vieglu aromātu. Krāsa ir spilgti oranža, ar zeltainu nokrāsu, mīkstums ir gaļīgs

Medus izglābts

Neaizsargātā augsnē ieteicams stādīt tikai reģionos ar siltu klimatu, un mērenos platuma grādos šķirne jāaudzē siltumnīcās.

Kopējais ražas svars, kas ņemts no 1m² platības, ir 4-5 kg. Viena tomāta svars nepārsniedz 300 g.

Augļi ir nedaudz ovāli, oranži, nav ļoti spilgti. Garša ir salda, ar nelielu skābumu. Mīkstums ir blīvs, sulīgs.

Pipari dzelteni

Šī šķirne ir sadalīta divās pasugās - dzeltenie piparu tomāti F1 un dzeltenie piparu tomāti Myazinoy. Abas sugas ir dzimtene Krievijā un maz atšķiras viena no otras.

Šī īpaši ražīgā šķirne var nodrošināt 30 kg tomātu vienā krūmā! Augļi ir gatavi novākšanai 115 dienas pēc augšanas sezonas sākuma.

Ārēji augļi atgādina piparus (līdz ar to arī nosaukumu), līdz 12 cm gari, katrs 50–80 g. Uz viena krūma veidojas līdz 7 pušķiem, uz kuriem piesien 5-6 augļus. Šo tomātu garša ir salda, ar nelielu skābumu. Tie ir piemēroti svaigam patēriņam, kā arī makaronu, kartupeļu biezeni un mērču pagatavošanai.

zelta zivis

Nenoteikta delikateses šķirne ar veģetācijas periodu 110–120 dienas. Šīs šķirnes augi var izaugt līdz 2 m, no tiem veidojas 2 stublāji. Kopējais ražas svars, ko var novākt no viena auga, ir 4 kg. Ar vienu suku var nogatavināt 7 tomātus, katrs sver 100–150 g.

Pēc izskata šīs šķirnes dzeltenie tomāti atkārto trifeles formu, krāsa ir spilgti oranža, ar dzeltenu nokrāsu. Garša ir salda, bez skābuma, mīkstums ir gaļīgs, ar daudzām sēklām.

Vēlu nogatavojušās šķirnes

No augšanas sezonas sākuma līdz vēlu nogatavojušos šķirņu novākšanai paiet vairāk nekā 120 dienas. Bet, no otras puses, formu, krāsu un garšu daudzveidība šeit ir vislielākā. Šīs šķirnes izceļas ar paaugstinātu siltuma klātbūtni, tāpēc tās var augt atklātā zemē tikai Krievijas dienvidu reģionos.

Lielākā daļa šāda veida šķirņu ir nenoteiktas, un, ja neiesaistās krūmu veidošanā, tās var izaugt vairāk nekā 2 m augstumā.

Žirafe

Nenoteikta šķirne ar augšanas sezonu aptuveni 130 dienas. Siltos mūsu valsts reģionos tas var augt, tieši sējot ar sēklām zemē.

No viena auga novākto augļu kopējais svars ir 5 kg, un katrs tomāts ir aptuveni 130–150 g.

Augļi ir oranžā krāsā, ar dzeltenu nokrāsu, tiem ir ļoti blīva miziņa, tāpēc tos var uzglabāt līdz ziemai.Tiesa, šo tomātu garšas īpašības ir diezgan vidējas, tās ieteicams izmantot sulu konservēšanai un pagatavošanai.

Jaunais gads

Šī nenoteiktā šķirne ieguva savu nosaukumu kāda iemesla dēļ. Šiem tomātiem ir blīva āda, un tos var uzglabāt līdz jaunajam gadam.

Krūms var sasniegt 1,5 m augstumu un klusi aug gan neaizsargātā augsnē, gan siltumnīcā.

No augšanas sezonas sākuma līdz ražai būs nepieciešamas aptuveni 140 dienas. Tomātu svars, kas novākts no 1 m² platības, ir 3,5 kg, un viena tomāta svars ir 150 g.

Augļi ir apaļi, nedaudz saplacināti, oranžā krāsā, ar dzeltenu nokrāsu. Mīkstums ir blīvs, satur daudz sēklu.

Oaksaka dārgakmens

Nenoteikta šķirne ar savdabīgu krāsu. Tās augļi ir oranžā krāsā ar zeltainu spīdumu un izteiktām sarkanām svītrām. Augļi ir apaļi, saplacināti. Garša ir salda, sulīga, pilnīgi bez skābes, atgādina meloni.

Augļi sasniedz tehnisko gatavību 110-150 dienās no augšanas sezonas sākuma. Nogatavošanās periods ir atkarīgs no laika apstākļiem, jo ​​augstāka gaisa temperatūra, jo ātrāk gaidīsiet ražu. Viena krūma raža ir 5-6 kg, un viena parauga svars svārstās no 150 līdz 450 g. Tomātu skaits uz vienas sukas ir 5-6 gab.

Spānijas zelts

Nenoteikta šķirne ar augstiem krūmiem (līdz 2 m). Laiks no augšanas sezonas sākuma līdz ražas novākšanai ir 125–130 dienas.

Kopējais no 1 kvadrātmetra platības izņemto augļu svars ir 8 kg, un viena parauga svars ir 70 g.

Augļi ir ovāli, iegareni, spilgti dzeltenā krāsā. Garša ir salda, ar augļu notīm, mīkstums ir gaļīgs, cukurs.

Visproduktīvākās šķirnes

Katrs dārznieks sapņo iegūt ne tikai tomātu ražu, bet arī ļoti lielu ražu. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas šķirnes, kas spēj parādīt šādu ražu.

Lielākā daļa augstas ražas šķirņu ir no Holandes. Dzeltenas augstas ražas šķirnes tiek uzskatītas par šķirnēm ar ražību 500 c / ha, šis rādītājs tiek dots audzēšanai siltumnīcā, un, ja tās pašas šķirnes ievieto neaizsargātā augsnē, tad raža, kā likums, tiek samazināta uz pusi. Tāpēc, audzējot tomātus lielos apmēros, priekšroka bieži tiek dota Krievijas selekcijas šķirnēm, kaut arī ar zemākām ražas likmēm, bet mazāk kaprīzām augšanas apstākļiem.

Zelta kupoli

Veca (audzēta pirms vairāk nekā 100 gadiem), uzticama krievu šķirne, sākotnēji no Sibīrijas.

Noteicošā šķirne, piemērota audzēšanai atklātā laukā un siltumnīcās. Krūmi aug ne vairāk kā 1 m. Laiks no augšanas sezonas sākuma līdz ražas novākšanai ir aptuveni 115 dienas.

Kopējais augļu svars, kas iegūts no 1 m² platības, ir 13 kg, un viena tomāta svars ir robežās no 200 līdz 400 g.

Šīs šķirnes tomāti izskatās kā kupoli, līdz ar to arī nosaukums. Krāsa ir dzeltena, nogatavojoties kļūst oranža.

Zelta jubileja

Noteicoša, agri nogatavojoša amerikāņu selekcijas šķirne. Tas ir piemērots audzēšanai mūsu valsts dienvidu reģionos, jo tas ir ļoti izvēlīgs pret augstu gaisa temperatūru, kā arī ir uzņēmīgs pret dažāda veida slimībām. Augšanas sezona ir 80-90 dienas. Krūmi nav augsti, līdz 1,5 m augsti.

Kopējais no 1 kvadrātmetra platības novākto augļu svars ir 20 kg, un viena tomāta svars ir 200–250 g.

Augļi ir apaļi, sulīgi, dzeltenā krāsā, labi garšo.

Medus piliens

Vidēji agrs, augsts (krūmi sasniedz 2 m augstumu), kas pārstāv ķiršu tipa šķirnes, piemērots audzēšanai siltumnīcās. Šie mazie tomāti sver tikai 15 g, katrā suku ir 15-20. Un šīs šķirnes raža no krūma sasniedz 2 spaiņus augļu (labvēlīgos augšanas apstākļos).

Augļi ir spilgti dzeltenā krāsā, garša ir salda, nedaudz medus. Piemērots svaigam patēriņam un konservēšanai.

Zelta Kēnigsberga

Sibīrijā izstrādāta nenoteikta krievu atlases daudzveidība. Lieliski piemērots audzēšanai siltumnīcās mērenā klimatā.

Kopējais no 1 m² platības novākto augļu svars ir 30–40 kg.Viens krūms veido 6-8 cistas, uz kurām nogatavojas 4-6 tomāti, katrs sver 270-320 g.

Augļi ir iegareni, pipariem līdzīgi, dzeltenā krāsā, ar oranžu nokrāsu. Mīkstums ir gaļīgs, sēklu ir maz.

Dzeltens banāns

Krievijas nenoteiktā šķirne nav augstākie ražas rādītāji (8-9 kg uz 1m² platības). Piemērots audzēšanai siltumnīcās vai brīvā dabā siltos valsts reģionos. Krūmi ir jāformē, jo var būt līdz 3 m garš.

Augļi ārēji atgādina papriku, tie ir arī izliekti un nedaudz izauguši. Krāsa - dzeltena, gaļīga, vidēji sulīga.

Jautrs kaimiņš

dzeltenie tomāti

Vēlā nogatavošanās delikatese ar 130 dienu veģetācijas periodu. No viena auga novāktās ražas kopējais svars ir 5 kg.

Augļi ir apaļi un lieli. Garša ir salda, ar nedaudz skābes, mīkstums ir maigs. Tomātu āda ir blīva, tāpēc šie tomāti spēj izturēt ilgu transportēšanu. Lietošanas diapazons ir plašs, to var lietot gan svaigus, gan konservētus.

Kā redzat, dzeltenie tomāti savā šķirnē var konkurēt ar parastajiem sarkanajiem tomātiem. Lai izvēlētos jums