Noteikumi ikviena mīļotā garšvielu karaļa Dilles audzēšanai
Saturs:
Dilles audzēšana ir viena no populārākajām dārzkopības aktivitātēm. Un viss tāpēc, ka dilles tiek patērētas svaigas, žāvētas, pievienotas marinētiem gurķiem un marinādēm, un ziemā, ja nav zaļumu, var izmantot sēklas - tās ir ne mazāk noderīgas un smaržīgas. Tas satur B grupas vitamīnus (uzlabo ādas un matu stāvokli, palīdz cīnīties ar bezmiegu), A vitamīnu (ietekmē redzi) un C vitamīnu. Sēklas un ēteriskās eļļas tiek izmantotas arī medicīnā. Preparāti, kuru pamatā ir dilles, regulē asinsspiedienu, tiem ir nomierinoša un diurētiska iedarbība. Zobārsti iesaka košļāt svaigus zarus, lai novērstu mutes dobuma slimības.
Tāpat kā visi ēteriskās eļļas augi, dilles satur lielu daudzumu fitoncīdu, un tāpēc, saglabājot, ne tikai padara marinējumus aromātiskākus, bet arī novērš pelējumu. Sēklas pievieno tortiljas un picas mīklai. Zaļos pievieno karstiem ēdieniem 1-2 minūtes, līdz tie tiek pagatavoti, lai tas nezaudētu savas derīgās īpašības un aromātu.
Dilles audzē ārā
Stādot dilles dārzā, viņi reti pievērš tam lielu uzmanību, sējot tur, kur tas nepieciešams. Viss ir pareizi, ja pareizi izvēlaties vietu un kaimiņus, tad problēmām nevajadzētu rasties. Kas šajā dārzā auga pagājušajā vasarā? Ja ir gurķi, kāposti vai bietes - droši stādiet! Bet dilles neaugs, ja priekšteči būtu selerijas un burkāni, kā arī blakus. No visām dārza kultūrām vienā dārza gultā tas var saderēt tikai ar kāpostiem (jebkuriem: baltajiem kāpostiem, ziedkāpostiem, Savoyard, Briseles kāpostiem utt.)
Sakarā ar augsto ēterisko eļļu saturu sēklas dīgst ilgu laiku. Lai paātrinātu šo procesu, tos vairākas dienas nepieciešams iemērc siltā ūdenī (tas atdzisīs, tāpēc mainiet to vairākas reizes dienā). (ideālā gadījumā pilēt, labi, tur, kā tas notiek), neaizsedzot augsni.
Iespējamās problēmas, audzējot dilles ārā
Neskatoties uz vienkāršību audzēt dilles ārā, zaļumi var būt apgrūtinoši kaitēkļu vai slimību gadījumā. Nav personīgo gardēžu kaitēkļu, kas barojas tikai ar dillēm. Bet melones laputis, kas parasti ietekmē ķirbi, cukini un ķirbi, to ļoti mīl. Jūs varat mēģināt nomazgāt nelielu skaitu kukaiņu ar ziepjūdeni, un iebrukuma gadījumā varat pagatavot smaržīgas uzlējumus no tomātu vai kartupeļu galotnēm, vērmeles vai ķiplokiem. Pārējie kaitēkļi, kas var parādīties uz dillēm, sākas ar vārdu "burkāns": muša, lietussargu kodes, laputis... Mēs cīnāmies ar viņiem, kā arī ar burkānu kaitēkļiem, izmantojot ziepjūdeni, pelnus un tabakas putekļus. Un mēs secinām: veselīgu diļļu atslēga ir augt pēc iespējas tālāk no burkāniem!
Lielākā daļa slimību tiek pārnestas ar piesārņotām sēklām vai pārmērīgu mitrumu. Jums vajadzētu piesargāties no miltrasas (pagājušā gada nezāļu vai galotņu paliekas kļūst par infekcijas vietu). Uz lapām parādās gaiši plankumi, tiek zaudēts aromāts un garša. Ar fuzāriju lapas kļūst brūnas, kļūst dzeltenas un pēc tam izžūst, ar cerkosporu parādās tumši brūni plankumi, ar vertikālu vīšanu, tas kļūst dzeltens un burtiski nokalst, jo tiek zaudēta spēja absorbēt mitrumu. Tā kā zaļumus nevar apstrādāt ar ķimikālijām, ir vērts pievērsties profilaksei. Vispirms dezinficējiet stādāmo materiālu ar kālija permanganāta šķīdumu: ievietojiet sēklu maisiņu šķīdumā 20 minūtes un pēc tam noskalojiet to aukstā vārītā ūdenī, tādējādi iznīcinot sēnīšu sporas. Nestādiet pārāk biezi un nezāļojiet savlaicīgi, tāpēc augi iegūs vairāk saules un labi pūtīs vējš. Pavasarī, audzējot dilles ārā, mēslojiet augsni ar kāliju un fosforu - tas arī palīdzēs novērst slimības. Kā redzat - nekas sarežģīts, ievērojot šos vienkāršos ieteikumus, jūs iegūsit lielisku veselīgu un aromātisku diļļu ražu.
