Kā pareizi audzēt sparģeļus
Sparģeļus sauc arī par sparģeļiem. Tas ir daudzgadīgs augs, kas var izaugt līdz 1,5 m augstumā.Spargoņu audzēšanai jāpieiet ļoti atbildīgi, jo tas aug līdz 20 gadiem. Šis nepretenciozais augs viegli panes salnas līdz -30 grādiem. Bet pavasara sala laikā, kad temperatūra lec uz augšu, var ciest lejup. Šis sparģeļu ģimenes pārstāvis satur unikālu barības vielu sastāvu: dzelzi, magniju, beta-karotīnu, folijskābi, kalciju, varu, nātriju, selēnu un mangānu. Tas ir divmāju augs. Ir gan sieviešu, gan vīriešu ziedi. Sieviešu ziedos parādās sarkanas ogas, tās nav ēdamas, tajās ir sēklas, viena, dažreiz divas. Šo sēklu dīgtspēja ilgst līdz pieciem gadiem. Ziedputekšņi sastopami tikai uz vīriešu ziediem. Sparģeļi izskatās kā augsts kāts, kuram ir daudz mazu izaugumu. Sparģu ēdamā daļa ir dzinumi, kas izaug no pumpuriem uz milzīgām, izturīgām saknēm.
Ir vairāk nekā trīs simti sparģeļu sugu. Tie var būt dekoratīvi, dārzeņu un pat ārstnieciski. Piemēram, "Sniega galva" ir ļoti populāra vidēja agrīna šķirne, maiga un maiga, garšo pēc zaļiem jauniem zirnīšiem, un "Sniega galvas" krāsa ir maigi zaļa. Bet šķirne "Braunschweig Glory" ir novēlota, dodot baltus dzinumus, kas ir piemēroti saglabāšanai.
Sparģeļu audzēšana no sēklām. Šeit jāpatur prātā, ka tie dīgst ļoti ilgu laiku. Aprīļa sākumā sēklas 2-3 dienas nepieciešams iemērc siltā ūdenī, un, kad tās izšķīlušās, tās jāsēj zemes, kūtsmēslu, kūdras un smilšu maisījumā un 2 daudzumos. : 1: 1: 1. Tad ir viegli apkaisīt ar augsni apmēram vienu cm, periodiski samitrinot, lai novērstu izžūšanu. Lai sēklas dīgtu, ir nepieciešama temperatūra + 25-27 grādi. Un pēc mēneša, maksimāli pusotra, parādīsies mazi sparģeļu krūmi. Un jūlija vidū stādus var pārstādīt uz pastāvīgu vietu, kur tie augs daudzus gadus. Rūpēties par sparģeļiem nav grūti, galvenais ir laistīt nelielās porcijās, regulāri, lai augsne neizžūtu, bet nekādā gadījumā nevajadzētu būt arī ūdens stagnācijai. Audzējot sparģeļus brīvā dabā, pēc katras laistīšanas atlaidiet augsni. Bet tas, kādu ražu jūs tieši iegūstat, ir atkarīgs no tā, cik bieži mēslojat augsni. Tajā brīdī, kad sparģeļi sāk ziedēt, tie periodiski jāizsmidzina no kaitēkļiem.
Rudenī, pirms pirmās augsnes sasalšanas, visi stublāji ir jānoņem, jāapkrūvē un jāpārklāj ar kompostu vai kūdru apmēram 5 cm, lai tas nesasalst.
Jūs varat arī pavairot sparģeļus, sadalot krūmu jebkurā gada laikā.
Sparģeļu audzēšana ārā ir iespējama arī, pavairojot ar spraudeņiem. Lai to izdarītu, jums jāizgriež spraudeņi no pagājušā gada dzinumiem, jāstāda mitrā smiltī un jāpārklāj ar jebkuru burku uz augšu, izveidojot kaut ko līdzīgu vāciņam. Spraudeņus vajadzēs apsmidzināt ar ūdeni un vairākas stundas dienā vēdināt. Bet, kad tie iesakņojas, tie jāpārstāda podos. Sparģeļus var iegūt pat ziemā vai agrā pavasarī. Lai to izdarītu, jums ir jādestilē pieaugušo vasaras augu dzinumi. Lai to izdarītu, oktobrī auga saknes tiek izraktas un uzglabātas pagrabā līdz decembrim temperatūrā no 0 līdz +2 grādiem. Decembrī saknes stāda mazos traukos siltumnīcā un pārklāj ar humusu par 20-25 cm, un virsū pārklāj ar tumšu plēvi. Siltumnīcā pirmajā nedēļā temperatūrai jābūt +10 grādiem, tad to pakāpeniski paaugstina līdz +18 un tur līdz brīdim, kad jau ir iespējams novākt ražu, kas ir aptuveni divi mēneši.
Kad sparģeļus audzē brīvā dabā, to var novākt ceturtajā gadā.
Sparģeļi jāstāda saulainā vietā, kur nav nezāļu un zeme ir auglīga.
