Tomātu trifeles

Ja jūs jau esat lietpratīgs tomātu audzēšanā un vēlaties dažādas šķirnes, piemēram, savādākas iecienītākā dārzeņa formas un krāsas, tad tomātu šķirne Truffle ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Šeit jums ir gan neparasta forma, gan trīs iespējas augļu krāsai, kas burkā konservēti izskatīsies fantastiski skaisti. Šīs šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija daudz neatšķiras no citu tomātu audzēšanas, trifeļu tomāts ir vairāk piemērots audzēšanai siltumnīcā, bet valsts dienvidos tas jutīsies labi atklātā laukā.

Tālāk mēs sīkāk runāsim par Truffle sarkano tomātu šķirni, kas no pārējām divām šķirnēm atšķiras tikai ar mums pazīstamāko krāsu, taču garšas ziņā tās visas ir vienlīdz brīnišķīgas. Es ceru, ka informācija būs noderīga un interesanta, un jūs mēģināsit savā vasarnīcā audzēt krāsainas "trifeles".

Tomātu trifeles: šķirnes apraksts un īpašības

Tomātu trifeļu sarkanais: šķirnes foto

Trifeļu tomāti ir sadalīti trīs šķirnēs: melnā trifele, sarkanā trifele un dzeltenā japāņu trifele. Kas ir dīvaini, jo visas šķirnes izveidoja krievu selekcionāri.

Tomātu trifele melna Tas pārsteidz ar tumši sarkanbrūniem augļiem, un šīs šķirnes dzeltenā šķirne izskatās neparasti saulaina un saldākā no visām trim šķirnēm.

Tomātu šķirne Black Truffle ir datēta ar 2002. gadu un jau ir ieguvusi popularitāti ne tikai pateicoties laboratorijas testiem, bet arī dārznieku atsauksmēm, kuri to audzē ar prieku.

Tomātu trifeļu melnais ir sevi pierādījis lieliski, demonstrējot izcilu augļu kvalitāti, labu ražu, nepretenciozu kopšanu, kā arī izturību pret mainīgiem laika apstākļiem un slimībām.

Tomātu trifele sarkana attiecas uz noteicošajām šķirnēm, tas ir, tas pārstāj augt pats, jums tas nav jāsaspiež. Krūma augstums parasti ir aptuveni 70 cm.Lai iegūtu labu ražu, tomātu šķirne Red Truffle jāveido divos vai trijos stublājos, tad pēc galvenā stumbra augšanas apstāšanās papildu stublāji sāk nest augļus.

Dienvidu reģionos, kur vasara ir gara un laika apstākļi ir stabilāki, jūs varat stādīt tomātus atklātā zemē. Bet vidējā joslā un vairāk ziemeļu reģionos Truffle sarkano tomātu šķirni ieteicams audzēt siltumnīcā. Tad jūs varat iegūt visbagātāko ražu.

Pirmā ziedu pudura parasti parādās pēc sestās lapas, bet attīstās ļoti lēni, ilgu laiku neveidojot olnīcu. Tāpēc pieredzējuši dārznieki dažreiz apzināti to nogriež, un tālāks ziedēšanas un augļu nogatavošanās process jau ir daudz aktīvāks.

Trifeļu tomātu saknes ir spēcīgas un labi attīstītas. Tāpēc uz vienu kvadrātmetru ieteicams stādīt ne vairāk kā trīs augus, lai tie netraucētu viens otram, un visiem būtu pietiekami daudz barības vielu.

Tomātu augļi Sarkanās trifeles ievērojami atšķiras no parastajiem apaļajiem, saplacinātajiem, sirds formas vai iegarenajiem tomātiem. Viņiem ir asaru forma, kas atgādina nedaudz rievotu bumbieri.

Tomātu trifeles: šķirnes foto

Melnā un sarkanā tomātu trifeļu augļi ir nedaudz skābāki nekā dzeltenie, taču tiem joprojām ir ļoti spilgta un bagātīga garša. Augļu izmērs ir mazs. Parasti to svars nepārsniedz 150 gramus, bet lieli īpatņi, kas sver līdz 200 gramiem, ir ārkārtīgi reti.

Tomātu miza Trifeles ir plānas, ja nepieciešams, to var viegli noņemt. Parasti iekšpusē ir četras vai piecas sēklu kameras.Augļi ir gaļīgi, satur nelielu daudzumu sulas, bet sausnas veido 6-8 procentus (tas ir diezgan daudz), tāpēc šie tomāti nav piemēroti tomātu sulas pagatavošanai un tomātu pasta izrādās pārāk bieza no viņiem.

Bet tie, iespējams, ir vienīgie ierobežojumi izmantošanai ēdiena gatavošanā. Trifeļu sarkanie tomāti ir piemēroti jebkādiem svaigiem salātiem un uzkodām, pamatēdienu pagatavošanai, jauktajiem preparātiem. Kā jau teicām iepriekš, vidēja izmēra dēļ tie ir lieliski piemēroti saglabāšanai.

Un, ja jūs izmantojat visas trīs tomātu krāsas, tad jūsu sagataves būs ārpus konkurences ne tikai pēc garšas, bet arī pēc izskata.

Neskatoties uz to, ka trifeļu tomātu mizas ir diezgan maigas, tās labi turēts... It īpaši, ja tos novāc pirms pilnīga brieduma sasniegšanas un uzglabā koka kastēs vēsā vietā (nenobriedušiem augļiem ap kātiņu ir zaļa vieta).

Ievērojot visus nosacījumus, tomāti šādā formā var gulēt pāris mēnešus. Degustācijas komisijas piešķir augstākās atzīmes par trifeļu sarkanā tomāta garšu.

Diemžēl vārdi nevar aprakstīt augļu garšas un aromāta nokrāsas, bet, iespējams, jūs jau gribējāt eksperimentēt un audzēt šo šķirni, kas nozīmē, ka drīz jūs varēsit visu izmēģināt pats.

Tomātu trifeles var attiecināt uz vidēji agri tomāti. Pirmo ražu var novākt apmēram 110 dienas pēc sēklu dīgšanas. Parasti šāds nogatavošanās laiks ir raksturīgs noteicošajām šķirnēm, kurām nav jāpieliek daudz pūļu, lai palielinātu augšanu un zaļumus.

Tomātu trifeļu galīgā raža vienmēr ir atkarīga no tā, cik labi jūs nodrošināsiet augus. Audzējot siltumnīcā, tas var būt 15-16 kg uz kvadrātmetru (kas parasti satur 2-3 augus).

Audzējot tomātu trifeļu sarkano atklātā laukā, šis skaitlis būs mazāks, 11-12 kg no tās pašas platības.

Nemēģiniet sasniegt lielāku tomātu trifeļu ražu, stādot vairāk augu uz kvadrātmetru. Rezultāts būs tieši pretējs. Augi būs krampji, tie kļūs vājāki, kas nozīmē, ka imunitāte samazināsies un palielinās slimību izplatīšanās risks, kas savukārt ietekmēs ražu.

Izvēloties šķirni, dārzniekus papildus augļu ražai un garšai interesē arī auga spēja izturēt dažādas "tomātu" slimības un nelabvēlīgus laika apstākļus.

Tātad, trifeļu sarkanie tomāti var lepoties ar spēju labi panest temperatūras izmaiņas. Tāpēc tos var audzēt reģionos ar neparedzamu vasaru.

Bet tomēr, ja nav siltumnīcas, iepriekš jāparūpējas par plēves nojumi vai, ja nepieciešams, jāpārklāj augi ar ģeotekstilmateriāliem, jo ​​krūmu ne pārāk augstais pieaugums ļauj to izdarīt.

Tomātu trifeles: šķirnes foto

Turklāt Truffle tomātu šķirnei ir laba imunitāte un tā spēj izturēt lielāko daļu no visbiežāk sastopamajām "Tomātu" slimības... Bet tomēr jūs varat saskarties ar dažām problēmām.

"Fomoz" (vai brūna puve), sēnīšu slimība, kas var skart gan zaļos, gan nogatavojušos augļus, izpaužas kā pūšanas vieta uz virsmas blakus kātiņam. Pat ja plankumainais izmērs ir mazs, slimība, visticamāk, pilnībā ietekmē tomātu iekšpusi.

Nav iespējams glābt bojātus augļus, tāpēc tie ir jānogriež un jāiznīcina. Kā profilakses līdzekli jūs varat apstrādāt krūmus ar Hom, kā arī ievērot laistīšanas režīmu un regulāri ventilēt.

Slimības gadījumā ārstēšanai varat izmantot zāles "Fundazol", "Zaslon", "Oxycom", "Bordo maisījums».

"Sausais punkts" var parādīties gan uz augļiem, gan uz lapām. Jūs varat atpazīt slimību pēc maziem brūniem plankumiem.Augļiem ap tumšo plankumu var būt dzeltenīgs gredzens.

Augu apstrādei izmantojiet Tattu vai Anthracol. Noteikti noņemiet un izņemiet no siltumnīcas bojātās augu daļas (lai novērstu slimības izplatīšanos, ieteicams sadedzināt visu augu slimās daļas).

Lai izvairītos no slimībām, jums rūpīgi jārūpējas par augiem, jāuztur gaisa temperatūra un mitrums vajadzīgajā līmenī un jānovērš tā paaugstināšanās. Tā kā sēnīšu infekcijas sāk aktivizēties siltā un mitrā vidē.

Pirms stādu stādīšanas jāpievērš uzmanība ne tikai augsnes auglībai, bet arī visu augu atlieku, kas bieži vien ir galvenais problēmu avots, noņemšanai un augsnes dezinfekcijai.

Papildus slimībām trifeļu tomāti var tikt apdraudēti kaitīgie kukaiņi, ar kuru var tikt galā, izmantojot ķīmiskos preparātus Bison vai Confidor. Un arī ar līdzekļiem, kas sagatavoti pēc tautas receptēm, kuras, pareizi lietojot, izrādās ne mazāk efektīvas par ķimikālijām.

Trifeļu tomātu priekšrocības un trūkumi

Tomātu trifeles: šķirnes foto

Pēc diezgan detalizēta trifeļu sarkano tomātu apraksta izceļam tās stiprās un vājās puses, lai noteiktu, cik racionāli ir sākt šo augu audzēšanu.

Neapšaubāmi tikumi var saukt:

• brīnišķīgs tomātu aromāts un garša.
• nestandarta forma un krāsu paletes daudzveidība.
• tomātu trifeļu raža ir virs vidējās.
• augļu spēja ilgstoši uzglabāt un izturēt transportēšanu.
• laba imunitāte un izturība pret galējām temperatūrām.

Bet, lai būtu objektīvs, ir jārunā un ierobežojumi augi:

• tomātu šķirne Trifeļu sarkanais ir prasīgs attiecībā uz apūdeņošanas veidu un apjomu. Nepietiekams vai pārmērīgs mitruma daudzums var izraisīt slimību attīstību.
• krūmiem nepieciešama obligāta prievīte, lai zari neplīst zem augļa svara.
• labu ražu var iegūt, tikai regulāri izmantojot mēslojumu.

Ja jūs rūpīgi izlasīsit trūkumu sarakstu, jūs varat saprast, ka laistīšanas režīms, krūmu prievīte un regulāra barošana ir nepieciešama visām tomātu šķirnēm. Tāpēc maz ticams, ka šo trūkumu saraksts būs arguments pret trifeļu sarkano tomātu šķirnes audzēšanu.

Jebkuri tomāti būs rūpīgi jākopj, tas ir vienīgais veids, kā iegūt labu ražu.

Trifeļu tomātu šķirnes: audzēšanas iezīmes

Trifeļu tomāti: šķirnes foto

Tomātu trifeļu sarkanais nav izņēmums - tas jāaudzē ar stādu metodi.

Līdz brīdim, kad stādi tiek stādīti siltumnīcā vai augsnē, tā vecumam jābūt apmēram diviem mēnešiem (augšana ir aptuveni 20-25 cm un vidēji sešas īstās lapas), tāpēc atkarībā no tā aprēķiniet sēklu sēšanas laiku.

Tomātu stādi Trifeles pirmās pāris nedēļas jāuzglabā + 15 ... + 17 grādu temperatūrā, lai tā strauji nesāktos augt. Un tad, kad asni kļūst stiprāki, saglabājiet komfortablus + 22 ... + 25 grādus.

Maigi laistiet saknē, tikai pēc tam, kad augsne ir sausa. Ir ļoti bīstami stādus pārmērīgi samitrināt, jo pastāv melnu kāju slimības risks.

Sākumā augiem būs pietiekami daudz barības (iegādātā augsne stādiem ir bagātināta ar barības vielām). Bet tuvāk transplantācijas laikam jūs varat barot stādus ar kompleksiem minerālmēsliem vai organiskām vielām.

Tomātu stādu pārstādīšanas laiku Trifeles uz pastāvīgu vietu nosaka atkarībā no laika apstākļiem. Saldām vajadzētu pilnībā pāriet, un augsnei vajadzētu sasilt vismaz par 15 grādiem. Pārstādīšanas laikā labi mēslojiet un izberiet augsni. Un tad augi jāatstāj vieni 7-10 dienas. Tas dos viņiem iespēju iesakņoties un pielāgoties jaunā vietā.

Pēc kāda laika var veikt mēslošanu ar slāpekli, jo pēc transplantācijas augiem jāaudzē apstādījumi, kas nozīmē, ka slāpeklis tagad ir īpaši vajadzīgs.Bet pēc pirmo ziedu parādīšanās slāpekļa mēslojums vairs nav jālieto. Ziedēšanas un augļu laikā tiem nepieciešams potaša un fosfora mēslojums.

Sarkano trifeļu tomātu (kā arī melno trifeļu un japāņu trifeļu tomātu) audzēšana pieredzējušam dārzniekam nebūs grūta. Bet, ja jūs esat jauns dārzkopības biznesā, tas neko nemaina. Nav jābaidās, ja vēlaties, varat sākt apgūt tomātu audzēšanu no jebkuras šķirnes. Un daudzas vasaras iedzīvotāju atsauksmes to pierāda.

Tomātu trifeļu sarkans: dārznieku atsauksmes

Alesja, Jaroslavļa. Pirmo reizi es nopirku tomātu Trifeļu sarkanu, jo bija skaista bilde un neparasta tomāta forma. Tomāti bija garšīgi. Audzēšanas procesā nebija nekādu problēmu. Bet tad es uzzināju, ka ir tie paši tomāti vēl divās krāsās, tāpēc gadu vēlāk es iestādīju visas trīs krāsas! Dzeltenumi ir vēl saldāki, un cik skaisti šīs trīs krāsas izskatās marinētos gurķos! Es ļoti iesaku visiem šo šķirni.

Jevgeņija, Jekaterinburga. Trifeļu tomāti ir mūsu ģimenes mīļākie. Ideāli piemērots salātiem, ļoti gaļīgs, neticami garšīgs, ja to vienkārši ēdat no dārza. Un tie ir piemēroti arī sālīšanai. Īpaši man patīk tas, ka viņi reti slimo, tikai tad, ja vasara vispār nav izdevusies. Tāpēc es negrasos no viņiem šķirties, es turpmāk stādīšu Trifeļu tomātus.