Tomātu krēms

Krēms, pēc pazīstamu dārzeņu audzētāju un audzētāju domām, nav atsevišķa tomātu šķirne, bet gan vesela tomātu kultūru grupa. Dārznieki ļoti mīl šo sugu, jo tomāti ir ļoti saldi un gatavi transportēšanai un ilgstošai uzglabāšanai. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka tomātu krēms ir dažādās krāsās - dzeltens un sarkans krēms, oranži un rozā tomāti. Ne tik sen tika audzēti pat melni krējuma veidi. Tie izskatās ļoti dekoratīvi, un salāti no tiem ir ne tikai neticami garšīgi, bet arī ļoti skaisti.

Šajā rakstā mēs sīkāk pakavēsimies pie tomātu sugas, ko sauc par krējumu, apraksta, mēs identificēsim šīs tomātu grupas raksturīgākās iezīmes un īpašības. Mēs uzskaitīsim arī vairākas populārākās šķirnes, kuras dārzniekiem jau ir izdevies iemīlēt dažādos mūsu valsts reģionos.

Tomātu krēms: šķirnes apraksts

Kā mēs jau iepriekš norādījām, krējums ir īpašs tomātu veids, kuram ir iegarena, iegarena forma. Viena tomātu krējuma grupas augļa svars sasniedz aptuveni 60 gramus. Lai gan ir vērts uzsvērt, ka ciltsdarbs ir gājis tālu uz priekšu, un jau tagad ir daudz milzu krējuma šķirņu, kuru svars var pārsniegt divsimt gramus.

Krējums izceļas ar to, ka tas dod ļoti bagātīgu ražu. Un šī ir kļuvusi par viņu īpašo vizītkarti uz ilgu laiku. Sākotnēji krēmu izstrādāja agronomi un audzētāji, lai saglabātu, marinētu un sagatavotu krāsainas tomātu mērces.

Tomātu krēms atšķiras ar to, ka tam ir ļoti blīva tekstūra. Garoza nemaz neplaisā, kad cilvēks marinē tomātus vai marinē. Tajā pašā laikā mīkstums ir ļoti sulīgs, gaļīgs, ar bagātīgu garšu un aromātu, kas patiks gan pieaugušajam, gan bērnam.

Kopumā tomātu krēms ir ļoti daudzpusīga šķirne. Jūs varat gatavot dažādus ēdienus no tomātiem, pievienot tos salātiem, pagatavot galda rotājumu vai vienkārši ēst svaigus tieši no dārza.

Pašos augļos nav tik daudz sēklu kā dažās citās tomātu šķirnēs. Krēms arī parasti nav ļoti sulīgs, salīdzinot ar citiem tomātu veidiem. Tāpēc paši šefpavāri bieži izmanto krējuma grupas tomātus, lai tos nožūtu vai nokalst. Šajā gadījumā krēmu var uzglabāt ļoti ilgu laiku vai transportēt lielos attālumos.

Ir svarīgi tikai radīt visus tam nepieciešamos apstākļus tomātiem. Un tad jūs varat baudīt dārzeņus ļoti ilgu laiku. Ir arī vērts atzīmēt, ka, ņemot vērā ilgstošas ​​uzglabāšanas īpašības, krēmu gandrīz visu gadu var atrast tirgu un veikalu skaitītājos. Kas ir arī dažas šīs tomātu grupas iezīmes.

Ēdienu gatavošanā krējumu izmanto visdažādākajās formās un formās, un mēs arī uz to esam norādījuši. Sakarā ar to, ka tomātiem ir ļoti spilgta un bagāta garša, kā arī izteikts aromāts, tos var izmantot arī svaigam patēriņam. Un, lai tomātus pievienotu zupām, buljoniem vai mērcēm, sulām, konserviem.

Bet visbiežāk košu vasaras salātu pagatavošanai tiek izmantots dažādu krāsu krēms, kas būs ne tikai garšīgs, bet arī uzmundrinās ikvienu, kurš tos lieto. Ir svarīgi atcerēties, ka rozā un oranžie krēmi ir īpaši piemēroti salātiem, jo ​​tie ir ļoti saldi un sulīgi.

Un, ja mēs runājam par sarkanām šķirnēm, tad tās ir lieliski piemērotas to izmantošanai sagatavēs un saglabāšanai.Šīs grupas tomāti var būt lieliski piemēroti arī sasaldēšanai. Viņi nezaudē savu garšu, tie ļoti labi iederas turpmākajā ēdiena gatavošanā jebkurā gada laikā.

Krējuma grupas tomāti kopumā ir ļoti dažādi. Līdz šim vairāki desmiti no tiem ir audzēti. Visi no tiem atšķiras pēc augļu nogatavošanās ātruma, krūmu lieluma (mazizmēra un augsti), kā arī pēc augļu krāsas un citām īpašībām.

Ir šķirnes, kas ir lieliski piemērotas audzēšanai ārpus telpām. Un ir arī tādas krējuma grupas tomātu šķirnes, kas ir vairāk pielāgotas audzēšanai siltumnīcas apstākļos.

Kādas ir tomātu krēma īpašības

Krēmam ir vairākas pozitīvas īpašības, kas ir grupas patiesās stiprās puses. Viņi labvēlīgi atšķir krējumu no daudzām citām tomātu šķirņu grupām.

• Krējuma grupas šķirnes izceļas ar ļoti augstu ražas līmeni;
• augļi parasti nogatavojas gandrīz vienlaicīgi, ļoti draudzīgi, tāpēc ir tik ērti tos novākt no vietas;
• augļu garšai ir daudz priekšrocību;
• augļi ir daudzpusīgi. Tie ir lieliski ēst svaigus. Un arī dažādu ēdienu saglabāšanai un pagatavošanai, kur viena no galvenajām sastāvdaļām ir tikai tomāts;
• tomātiem ir patīkama forma un ļoti reprezentabls izskats. Turklāt tos var uzglabāt ilgu laiku, un tie ir lieliski piemēroti arī pārvadāšanai lielos attālumos. Tā ir arī šīs tomātu šķirņu grupas būtiska priekšrocība.

Viena nogatavojušos krējuma grupas tomātu svars var svārstīties no sešdesmit līdz deviņdesmit gramiem. Vidēji no viena kvadrātmetra zemes var savākt no septiņiem līdz desmit kilogramiem gatavu un ļoti garšīgu tomātu.

Šī grupa lieliski panes dažādas slimības, ar kurām var saslimt tomāti. Bet tomēr profilakses nolūkos dārznieki iesaka tomātus apstrādāt no šādas slimības, ko sauc par vēlu puvi.

Pēc pieredzējušāku dārznieku domām, tomātus var stādīt zemē dažādos nogatavošanās periodos. Tajā pašā laikā jūs varat nepārtraukti iegūt lielisku tomātu ražu. Tas var ilgt no jūnija līdz oktobra vidum.

Tomāti izceļas ar nepārspējamu garšu, ir labi uzglabāti un tos var pārvadāt lielos attālumos. Arī šos tomātus bieži var atrast veikalu un tirgu plauktos, kā arī dažādos gada laikos.

Sakarā ar to, ka tomāti ir ļoti mazi, tos var audzēt visu gadu, vienkārši stādot krēmu uz balkona vai palodzes.

Tomātu krēms - šķirnes

Krēmu grupā ir daudz šķirņu. Zemāk ir populārākie

Milzu

tomātu krēms: Giant šķirnes foto

Vēl viena krējuma tomātu grupa. Tas pieder pie augstām, nenoteiktām tomātu šķirnēm, kurām ir sarkani, iegareni izcilas garšas augļi. Mīkstums ir ļoti salds un stingrs. Augļus var ēst svaigus. Un jūs varat arī pagatavot dažādus ēdienus no tomātiem. Lieliski piemērots augļu pārvadāšanai lielos attālumos.

Tomātu šķirne Krēms - apelsīnu šķirņu grupa

Šī ir vēl viena ražīga tomātu grupa. Šīs sugas krūmu augstums ir ļoti mazs - tas var sasniegt 100-120 centimetrus, ne vairāk. Augļi izceļas ne tikai ar izcilajām garšas īpašībām, bet arī ar to, ka tiem ir ļoti dekoratīvs izskats. Tomāti ir spilgti oranžā krāsā, augļi lieliski izskatās uz krūma.

Viena augļa svars parasti svārstās no piecdesmit līdz sešdesmit gramiem. Tie ir ļoti garšīgi un ļoti veselīgi, jo augļi satur lielu daudzumu karotīna. Apelsīnu tomāti izceļas ar to, ka tie ir ļoti izturīgi pret pēkšņām temperatūras izmaiņām.Tāpēc šāda veida tomāti ir lieliski piemēroti to audzēšanai ne vislabvēlīgākajos apgabalos ar siltu un stabilu klimatu.

Chio-chio san

tomātu krēms: Chio-Chio San šķirnes foto

Šī šķirne pieder starpsezonas tipam. To galvenokārt paredzēts audzēt plastmasas siltumnīcās. Kopumā šķirne veido ļoti sazarotu sistēmu, un uz kopām var veidoties vairāk nekā piecdesmit augļi. Viņiem ir patīkama rozā krāsa, pievilcīga garša un noderīgas īpašības. Vairāk par šķirni šeit.

Tomātu krēma akvarelis

tomātu krēms: Aquarelle šķirnes foto

Šī ir agri nogatavojusies krējuma grupas tomātu šķirne. Krūmi ir ļoti mazi, gandrīz punduri. Augļi ir spilgti sarkanā krāsā un ļoti saldi. Šķirnei ir arī augsts imunitātes līmenis, īpaši pret slimībām un sēnītēm, piemēram, septoriju un apikālo puvi. Tajā pašā laikā joprojām ir ieteicams veikt dažus preventīvus pasākumus, lai saglabātu auga veselību un spilgtas ārējās īpašības.

De Barao

tomātu krēms: De Barao šķirnes foto

Tā ir gandrīz slavenākā tomātu šķirne. Vēlu nogatavojies. Krūmi atšķiras ar to, ka tiem ir ļoti spēcīgs dzinums un ļoti augsti zari. Tas liek dārzniekam saspiest krūmus, pretējā gadījumā augļi būs ļoti vāji un nav garšīgi.

De Barao šķirnei ir vairākas augļu krāsas variācijas vienlaikus. Tie var būt ne tikai sarkani vai rozā, bet arī oranži, dzelteni un, protams, neparastākā krāsa - melns krēms.

Augļi ir ļoti iegareni, gludi, viena tomāta svars svārstās no piecdesmit līdz septiņdesmit gramiem, tas viss ir atkarīgs no tā, kādus aprūpes pasākumus veica dārznieks, lai iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu ražu.

Liels tomātu krēms

tomātu krēms: Lielās šķirnes foto

Lielais krēms ir viens no raksturīgākajiem krēmu saimes pārstāvjiem. Turklāt kopumā šī šķirne nav dīvaina un nepretencioza, ja mēs runājam par aprūpes pasākumiem. Tāpēc pat tie dārznieki, kuriem nav lielas pieredzes tomātu audzēšanā, spēs lieliski tikt galā ar liela krējuma audzēšanu un lielisku augļu iegūšanu.

Šķirne pieder pie universālā tipa. Tas var labi augt un dot ražu gan ārā, gan siltumnīcā. Jūs varat arī audzēt lielu krējumu traukos, kas novietoti uz palodzēm un balkoniem.

Kopumā krūmi dod bagātīgus augļus. Viņi nogatavojas ļoti labi pat pēc tam, kad no krūmiem ir novākts vēl pilnībā nenogatavojies krēms. Krūma augstums svārstās no četrdesmit līdz sešdesmit centimetriem, augļi ir iegareni, galiņi ir nedaudz smaili. Augļu krāsa ir ļoti neparasta - tā ir sarkani oranža.

Augļi paši ir ļoti pievilcīgi un lieli. Viena svars labvēlīgos dabas apstākļos un ar lielisku aprūpi var sasniegt simts gramus. Augļu garša ir diezgan salda, tā var izdalīt skābumu, kas vispār nebojā augļa garšas vispārējās sajūtas.

Tomātu miza ir ļoti blīva, tāpēc tie ir droši pasargāti no plaisāšanas pārmērīgi mitrā laikā, kā arī marinējot un konservējot augļus. Tomātus var uzglabāt ilgu laiku. Tos var viegli transportēt lielos attālumos, tie saglabās gan savas ārējās īpašības, gan izcilo garšu.

Krējuma grupas tomātu priekšrocības un trūkumi

Krējuma grupas tomātiem ir vairākas galvenās priekšrocības, kuras mēs nevaram nepieminēt:

• diezgan daudzpusīgi tomātu augļi;
• šķirnes kopumā ir ļoti nepretenciozas kopšanas pasākumos;
• nav nepieciešams sasiet krūmus vai veikt to apgriešanu;
• šķirnes izceļas ar ļoti augstu ražas līmeni;
• tomāti var nogatavoties pietiekami agri, savukārt augļi to dara ļoti draudzīgi.Tāpēc augļus var noņemt vienlaikus, kas ir ļoti ērti arī pašam dārzniekam;
• šķirnes ir ļoti izturīgas pat pret visbiežāk sastopamajām slimībām, taču tomēr daži profilakses pasākumi nekad nenāks par ļaunu

Tajā pašā laikā nevar nepieminēt dažus mīnusi šīs grupas šķirnes.

• dažiem tomātiem var nebūt ļoti spilgta un pat neizteiksmīga garša;
• tomāti ir ļoti prasīgi barošanai un laistīšanai, jo tikai šādos apstākļos tie var dot pietiekami augstu ražu.

Secinājums

Tādējādi tomāti, kas pieder krējuma grupai, izceļas ar to, ka tiem ir milzīgs skaits visdažādāko šķirņu. Tajā pašā laikā dārznieki var atrast sev piemērotāko šķirni pēc savas patikas un garšas.

Turklāt šīs šķirnes var augt dažādos klimatiskajos apstākļos. Un dārznieks jebkurā gadījumā iegūst pienācīgu tomātu ražu.

Augļi ir ļoti universāli lietojami. Tos var ēst neapstrādātus, un no krējuma grupas tomātiem var pagatavot dažādus spilgtus un garšīgus salātus, sulas, konservus. Protams, šķirnēm ir nepieciešama aprūpe, barošana un regulāra laistīšana.

Tikai šādos apstākļos viņi var attīstīties, tie var dot pienācīgu ražu. Tajā pašā laikā dārznieki parasti apgalvo, ka tomāti nav īpaši dīvaini, taču tomēr tiem jāpievērš pietiekama uzmanība un laiks.