Ternoslum

Ternos (Pninus Insititia), saukts arī par melno ērkšķu, ir plūmju un kosas kultūru krustojums. Tā rezultātā parādījās augļu koks, kas no sava savvaļas vecāka mantoja augļa nepretenciozo raksturu un sastāvu, kas ietver noderīgus elementus.

Līdz šim selekcionāri ērkšķaino plūmi piedēvē kādai no mājas plūmju pasugām, lai gan iepriekš tā tika uzskatīta par vienu no kašķa šķirnēm. Bija vairāki vārdi
ērkšķus, kas atgādina tās attiecības ar ērkšķiem - "saldie ērkšķi" vai "deserta ērkšķi".

Jāatzīmē, ka ērkšķu plūme parādījās bez zinātnieku līdzdalības, bet dabiski plūmes un ērkšķus šķērsojot. Šī hibrīda kultūra pieder plūmju ģintij un ir daļa no rozā dzimtas.

Novērtējuši kosa augļu labvēlīgās īpašības, selekcionāri sāka mērķtiecīgi attīstīt jaunas šī augļu auga šķirnes. Šajā rakstā uzmanība tiks pievērsta ērkšķu plūmju augļu labvēlīgajām īpašībām, šī hibrīdauga slavenākajām šķirnēm, kā arī tās audzēšanas pamatnoteikumiem.

Ternoslum: šķirnes apraksts un tās īpašības

Ternoslumam ir vairākas līdzības ar katru no vecākiem. Un, ja augļi to pietuvina mājas plūmei, tad koka izskats lielā mērā tika mantots no savvaļā augošā krūma. Melnais ērkšķis dažreiz tiek sajaukts ar kašķi, lai gan tam ir savas atšķirīgās iezīmes. Turpmāk tiks apskatītas abu augu līdzības un atšķirības.

Izskats

Ternosplum ir krūmu augs: tā zarojošie dzinumi var izaugt līdz 4 m augstumā. Lapotne sastāv no mazām (tikai apmēram 5 cm garām) lapām, kas ir eliptiskas un robainas. Krāšņu ziedēšanas periods sākas diezgan agri. Ziedi ir sniega baltā krāsā un apmēram 3 cm diametrā, tie zied pirms lapu pilnīgas parādīšanās. Atrodas atsevišķi, tie atveras lielā skaitā, veidojot sulīgu baltu krūmu vainagu.

Augļu periodā veidojas sfēriski augļi, kas nokrāsoti tumši zilā vai melnā krāsā un pārklāti ar ziedu, kas atgādina vasku. Augļa vidējais svars ir
apmēram 15 g, vidējais diametrs ir aptuveni 4 cm.Plānajā mizā ir blīva, saldskāba mīkstums ar pīrāga notīm, kas slēpj kaulu. Augļu savilkšanās ir atkarīga no tā, cik ilgi tie atrodas uz zariem: jo garāki - jo saldāki, jo mazāk rūgtas piezīmes to garšā.

Kultūras iezīmes

Ternoslum piemīt vairākas atšķirīgas iezīmes, kas iegūtas no vecākiem un kas veido šim hibrīdam raksturīgo īpašību kombināciju.

Pirmkārt, ērkšķu plūme ir slavena ar savu auglību. Augļu periods notiek vasaras beigās un rudens sākumā, kad uz zariem veidojas daudz augļu. Viņi ir stingri piestiprināti pie zariem un spēj izdzīvot uz tiem līdz ziemas aukstumam.

Vēl viena smiltsērkšķu priekšrocība ir tā izturība pret salu - viena no augstākajām starp augļaugiem. Ternoslum spēj izturēt pat -40 grādu temperatūru. Augu sakņu sistēmas apsaldējumu gadījumā atveseļošanās notiek ļoti ātri.

Melnais ērkšķis veiksmīgi panes sausos periodus: tā mizas virsmu nesabojā saules gaisma. Kopumā ērkšķu plūme ir ļoti izturīga un droši iesakņojas pat reģionos ar nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem, kā arī diezgan nabadzīgās augsnēs.

Slimības, kas bieži sastopamas augļaugiem, praktiski nerada briesmas ērkšķiem, kuriem ir augsta imunitāte. Tas arī veiksmīgi pretojas kaitīgu kukaiņu uzbrukumiem.

Tādējādi ērkšķu plūme izceļas ar spēju tikt galā ar jebkādām grūtībām, kas saistītas ar tās vides apstākļiem. Vienīgās briesmas tam pārstāv purvainas vietas, kā arī sāļš augsne, uz kuras šī kultūra nav iesakņojusies. Visos citos gadījumos tas dod bagātīgu augšanu, kas ātri uztver tuvējo telpu. Šī iemesla dēļ kategoriski nav ieteicams novietot vērtīgus augus blakus ērkšķainajam.

Ērkšķi un ērkšķi - kāda ir atšķirība?

Ternoslumam ir daudz līdzību ar vecākiem - ērkšķiem un mājas plūmēm. Savvaļas ērkšķu veselīgie augļi nevar lepoties ar patīkamu garšu, tāpēc šķērsošana ar mājās gatavotām plūmēm iegūtajiem hibrīda kultūras augļiem piešķīra patīkamu saldumu. Tajā pašā laikā viņi saglabāja lielāko daļu ērkšķu augļu labvēlīgo īpašību.

Mērkšķu augļi, kā likums, ir daudz lielāki par kosa augļiem, tiem ir sulīga salda mīkstums, kas ir zaudējis gandrīz visu pēdējo savelkošo. Ērkšķīgo plūmju dzinumiem nav ērkšķiem raksturīgu ērkšķu, kas apgrūtina ražas novākšanu, kas palielina šīs hibrīdkultūras popularitāti dārznieku vidū.

Ķīmiskā sastāva ziņā ērkšķu un ērkšķu augļi ir gandrīz identiski un atšķiras galvenokārt ar cukura koncentrāciju mīkstumā. Ja ērkšķiem tas ir no 5% līdz 6%, tad ērkšķiem šis skaitlis svārstās no 12% līdz 14%.

Teritorijas audzēšanas zona

Savvaļā ērkšķu plūme aug Āzijas dienvidrietumu daļā. Šī hibrīdaugu dzimtene ir Sīrija, kur tā saņēma nosaukumu "Damaskas plūme". No Sīrijas ternovka tika nogādāta Britu salās, no kurienes tā iekļuva Eiropā.

Pateicoties izturībai pret stipru salu un sausumu, tā ir veiksmīgi iesakņojusies dārzkopībai nepiemērotākajos reģionos. Mūsdienās šī hibrīda kultūra ir kļuvusi plaši izplatīta un tiek audzēta Eiropas, Ziemeļamerikas, Rietumu un Dienvidāzijas, kā arī Āfrikas ziemeļu dārzos.

Ērkšķīgo plūmju šķirnes

Neskatoties uz to, ka kosas ir dabisku savvaļas ērkšķu un mājas plūmju krustošanās rezultāts, audzētāji nodarbojas ar
audzēt jaunas šī hibrīdauga šķirnes, lai nodotu tām galvenās augu priekšrocības un uzlabotu to īpašības.

Pirmkārt, mēs runājam par izturību pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem un par augļu garšu, kā arī par novāktās ražas apjoma palielināšanos. Šis raksts būs
ir parādītas populārāko ternoslumu šķirņu īpašības.

Ternos plūmju šķirne "Burluksky"

Viena no produktīvākajām terno šķirnēm ir šķirne "Burluksky". Ražas novākšanas sezonā, kas iekrīt septembrī, no viena auga var iegūt līdz 25 kg augļu, kas iekrāsoti bagātīgā tumši violetā krāsā. Augi paši nav īpaši augsti.

Foto no ērkšķainām plūmēm, šķirne "Burluksky"

Ternos plūmju šķirne "Lielaugļu"

Starp ērkšķiem atzītais čempions ir lielaugļu šķirne, kas no katra koka dod līdz 30 kg. Vidējais augu augstums svārstās no 300 līdz 350 cm Ražas novākšanas periods, tāpat kā šķirnes "Burluksky" gadījumā, iekrīt rudens pirmajā mēnesī.

Šajā periodā uz kokiem nogatavojas purpursarkani ovāli augļi, kam ir svaiga saldskāba garša ar pīrāga notīm, kas mantotas no savvaļā augošā senča-melnā ērkšķa. Starp citām šīs šķirnes priekšrocībām izceļas tāds īpašums kā pašauglība.

Foto no ērkšķainām plūmēm, šķirne "Lielaugļu"

Ternospluma pakāpe "Uzbekistāna"

Vēl viens atzīts favorīts starp ternos šķirnēm ir auglīgā "uzbeku" šķirne.Katrs koks nes apmēram 25 kg dziļi violeti melnu augļu. Augļu periods ilgst visu septembri.

Foto no ērkšķainas plūmes, "uzbeku" šķirnes

Ternos plūmju šķirne "Tenkovskaya blue"

Mazāk produktīvs, bet zinātnieku un dārznieku atzīts, šķirnes ietver "Tenokovskaya blue" ērkšķainu plūmi. No katra koka, kas atšķiras ar vidējo augšanu, jūs varat savākt no 12 līdz 14 kg augļu. To raksturīgās iezīmes ir saldskāba garša un bagātīga violeta krāsa. Augļu nogatavošanās periods iekrīt arī septembrī.

Ternos plūmju šķirne "Lielaugļu agri"

Atšķirībā no "lielaugļu" ternosplum, "Kpupnoplodnaya early" nevar lepoties ar iespaidīgiem ražas apjomiem. Tomēr tai ir vēl viena pozitīva īpašība, kas atšķir šo ērkšķu šķirni starp citiem - diezgan agrs augļu nogatavošanās periods.

Augļi ir iekrāsoti dziļi purpursarkanā krāsā, tiem ir nedaudz skāba garša, kas atgādina ērkšķu garšu. Augustā katrs apmēram 250 cm augsts koks nes 11 līdz 13 kg augļu.

Foto no ērkšķainas plūmes, šķirne "Lielaugļu agri"

Ternos plūmju šķirne "Rudens"

Šī šķirne, kā norāda nosaukums, pieder pie ērkšķu plūmju vēlu nogatavošanās šķirnēm. Augstie koki no "Rudens" melnais ērkšķis nes ovālas formas augļus, kuru āda ir zila un miesa zaļa.

Ternosluma pakāpe "Volzhsky"

Šī šķirne pieder pie pašauglīgajām kosas šķirnēm. Tās tumši zilie augļi, nogatavojoties, zaudē raksturīgo ērkšķu garšu un kļūst saldi.

Foto no ērkšķainām plūmēm, šķirne "Volzhsky"

Ternospluma pakāpe "Solyanovsky"

Viens no veiksmīgākajiem hibrīdiem ir Solyanovskaya ternoslum, pateicoties veiksmīgai augļu kultūrām vispievilcīgāko īpašību kombinācijai: stabilitāte
uz ziemas salnām, augstu ražu un iespaidīgiem augļu izmēriem. Pēdējiem ir augsta garša, neskatoties uz pīrāgajām notīm, kas ir tradicionālas daudzām kašķu šķirnēm.

Foto no ērkšķainām plūmēm, pakāpe "Soļanovska"

Ternos plūmju šķirne "Īpaši bagātīga"

"Īpaši bagātīgo" ternosplumu raksturo ātrs augļu nogatavošanās periods, kam raksturīga tumši zila, gandrīz melna krāsa. Šīs šķirnes koki nav īpaši augsti, bet ražas apjomā tie ir iespaidīgi.

Foto no ērkšķainas plūmes, šķirne "Super Abundant"

Ternosplum pakāpe "Dārzs Nr. 2"

Vēl viens selekcionāru panākums ir dārza Nr. 2 šķirne, kurā apvienotas tādas svarīgas īpašības kā spēja izturēt smagus aukstuma plīsumus, augsta raža un lielo augļu patīkamā garša.

Foto no ērkšķainas plūmes, šķirne "Dārzs Nr. 2"

Plūmju augs: ieguvumi un kaitējums

Tā nepretenciozā rakstura un augļu bagātīgā ķīmiskā sastāva kombinācija padara ērkšķaino plūmi par vērtīgu augļu ražu. Bez īpašām pūlēm katrs dārznieks savā vietnē var izaudzēt koku, kura augļi ir vērtīgu vitamīnu un aminoskābju, minerālvielu un tanīnu, kā arī pektīna, monosaharīdu un kumarīnu avots.

Starp nopelniem kosas auglis attiecas uz spēju paplašināt asinsvadus, tādējādi novēršot trombu veidošanos, kā dēļ cilvēka sirds un asinsvadu sistēma uzlabo savu darbu.

Elementi, kas atrodas ērkšķu plūmju augļos, labvēlīgi ietekmē kuņģa -zarnu trakta darbu. Ar viņu palīdzību organisms atbrīvojas no toksīniem, izvada toksīnus un kavē radioaktīvo vielu uzkrāšanos audos. Visas šīs smiltsērkšķu derīgās īpašības darbojas pie vispārējas imunitātes stiprināšanas un vielmaiņas izveidošanas.

Tā kā tajos ir maz kaloriju, ērkšķus saturošus augļus ieteicams lietot cilvēkiem ar lieko svaru kā diētisku pārtikas produktu.

Tomēr, tāpat kā citu augļu kultūru gadījumā, melnajam ērkšķim ir vairāki kontrindikācijas ēdot tās augļus.

Pirmkārt, tas attiecas uz cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām pret plūmju sastāvā esošajām vielām.Turklāt skābie ērkšķu augļi nav ieteicami tiem, kam ir problēmas ar skābuma līmeni kuņģī. Melnā dzeloņa augļus nedrīkst ēst ar akūtu gastrītu un kuņģa čūlas saasināšanos.

Ne visas ērkšķu augļu daļas ir droši ēst. Kategoriski nav ieteicams ēst kaulus, jo ir liels toksisko vielu saturs, kas var izraisīt nopietnu ķermeņa saindēšanos.

Ēšana lielā daudzumā satur arī smiltsērkšķu augļus, jo tie, neskatoties uz zemo kaloriju saturu, tomēr satur diezgan lielu cukura daudzumu, kas ir nedrošs cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās un diabēta.

Saskaņā ar uztura speciālistu ieteikumiem, melnā ērkšķu augļu uzņemšana nedēļā ir tikai 0,2 kg, un tos nedrīkst ēst vienā reizē. Optimāli ir izstiept šo daudzumu nedēļā, ievērojot vismaz 2 vai pat 3 dienu intervālu starp ēdienreizēm, piedaloties ērkšķainiem augļiem. Turklāt to ēšana tukšā dūšā var izraisīt nopietnus kuņģa un zarnu darbības traucējumus un caureju.

Melnkoka augļus reti ēd svaigus, jo gandrīz visām šīs kultūras šķirnēm raksturīga pīrāga notis. Šī iemesla dēļ ērkšķus daudz biežāk izmanto konservu, ievārījumu, kompotu pagatavošanai.

Norādījumi stādāmām plūmēm

Lai no ērkšķainās plūmes iegūtu bagātīgu garšīgu augļu ražu, ir jāievēro daži agrotehniskie ieteikumi, kas cita starpā attiecas uz auga stādīšanu.

Vaislas metodes ērkšķu plūmēm

Ir vairāki ērkšķu pavairošanas veidi, starp kuriem vaislas nolūkos tiek izmantota tikai sēklu pavairošanas metode. Citas metodes ir veģetatīvas, proti, spraudeņi, pavairošana ar potēšanu, sakņu augšanas metode.

Dārznieku vidū populārākie ir stādi, kas iegūti reprodukcijas ceļā caur sakņu dzinumiem, sauc arī par pašsakņojušiem stādiem. Sakņu dzinumu novākšana tiek veikta pirms laika - pavasarī vai rudenī.

Lai iegūtu stādus, ir piemēroti tikai spēcīgākie bazālie dzinumi, cik vien iespējams no mātes auga. Šajā gadījumā viņiem ir attīstīta un pilnīgi neatkarīga sakņu sistēma. Tāpēc to atdalīšana no galvenā koka stumbra būs pēc iespējas drošāka un nesāpīgāka gan dzinumiem, gan mātes augam.

Pēc aizauguma atdalīšanas un noņemšanas no zemes nepieciešams rūpīgi pārbaudīt tā saknes. Ja tie ir pietiekami attīstīti, stādi ir gatavi stādīšanai pastāvīgā vietā. Ja jauna auga sakņu sistēma nav pilnībā izveidojusies, tā ir jāaudzē.

Šim nolūkam augošais dzinums ir jāsaīsina par 0,2–0,25 m un griezuma vietā jāiegremdē substrātā. Tādējādi dzinumi attīstīsies līdz nākamajam rudenim, pēc tam to var pārstādīt uz pastāvīgu dzīvesvietu.

Šī ērkšķu plūmju audzēšanas metode ir piemērota tikai nelielām platībām. Liela dārzkopības uzņēmuma gadījumā, kuram nepieciešams liels koku skaits, tas nedod vēlamo rezultātu.

Liela mēroga melnā ērkšķu stādu audzēšanai metode ir piemērota vakcinācijas. Kopumā tas ir grūtāk nekā pavairošana ar sakņu dzinumiem, tomēr to raksturo augstāka produktivitāte. Lai pavairotu ērkšķogu ar potēšanu, jāsāk ar potcelmu audzēšanu, uz kuriem vēlāk tiks uzpotēts kašķis. Krājumam izmanto ziemcietīgas mājas plūmju vai filca ķiršu šķirnes.

Vietnes atrašanās vieta un augsnes sastāvs

Vietas izvēlei un tajā esošās augsnes ķīmiskajam sastāvam ir izšķiroša nozīme, lai veiksmīgi audzētu ērkšķainu plūmju stādus. Kas attiecas uz teritoriju melno ērkšķu stādīšanai, tai nav būtiskas nozīmes.Nepretenciozā ērkšķu plūme veiksmīgi iesakņojas gandrīz visur, neatkarīgi no saules gaismas daudzuma un reljefa.

Bieži vien ērkšķu stādīšana kalpo kā dabisks dzīvžogs. Tie atrodas ap dārza teritorijas perimetru, un tos izmanto arī kā aizsargžogu citām, smalkākām kultūrām, kuras cieš no spēcīga vēja ietekmes.

Ērkšķu audzēšanai piemērotās augsnes sastāvs var būt diezgan mainīgs. Tajā pašā laikā melns dod priekšroku smilšmāla augsnēm, kas iepriekš sagatavotas un mēslotas. Vietnes apstrādi ieteicams veikt rudenī, tās otrajā pusē. Pirms plānotās stādu stādīšanas jābūt vismaz diviem mēnešiem. Vietnes augsne ir rūpīgi jāizrok un jāapaugļo ar barības vielu maisījumu.

Jūs varat to pagatavot pats, sajaucot šādus komponentus uz 1 kvadrātmetru:

• 8 kg kūtsmēslu;
• 50 g superfosfāta;
• no 30 līdz 40 g kālija sāls.

Barības vielu kompleksam jābūt labi sajauktam ar augsni uz vietas. Nebūs lieki pārbaudīt tā skābuma līmeni. Ja vērtība ir zemāka par 5,5, ieteicams izmantot nedaudz kaļķa.

Ērkšķīgo plūmju stādīšana - soli pa solim

Vislabāk stādīšanai atklātā zemē ir ērkšķaini stādi vecumā no 2 līdz 3 gadiem. Parasti stādīšana tiek veikta pavasarī: aprīļa pēdējās dienās un maija sākumā. Tālāk ir sniegts detalizēts algoritms stādīšanas stādīšanai.

1. Pirmkārt, apgabalā, kas atvēlēts astes stādīšanai, ir jāizrok stādīšanas bedres. To vidējais diametrs ir vismaz 0,7 m, dziļums - 0,5 m. Svarīgi, lai stādu sakņu sistēma tiktu ievietota tajos kopā ar zemes gabalu. Attālumam starp bedrēm jābūt no 4 līdz 4,5 m, lai, stādiem augot, nebūtu izspiešanas. Katrā stādīšanas bedrē ir nepieciešams pievienot barības vielu substrātu, kas ir rūpīgi sajaukts komplekss. Tas satur tādas sastāvdaļas kā humuss (5 kg), superfosfāts (0,1 kg), koksnes pelni (1 glāze), kaļķis (1 sauja), kālija sulfāts (40 g).
2. Virs maisījuma ielej dārza augsni, iegūst, izrakt stādīšanas bedrītes. Kopā ar barības vielu maisījumu tai vajadzētu līdz pusei aizpildīt iedobumu.
3. Kukurūzas stādu sakņu sistēmu ieteicams apstrādāt ar sakņu veidošanās stimulatoru neilgi pirms stādīšanas. Tad tos var ievietot stādīšanas bedrēs, rūpīgi izkliedējot sakņu procesus.
4. Nosēšanās bedrīšu brīvajai vietai jābūt piepildītai ar zemes paliekām, cieši to sablīvējot. Stādu kaklu nav iespējams padziļināt - tam jābūt 2-3 cm virs zemes līmeņa.
5. Pabeidzot stādīšanu, jums rūpīgi jānomazgā stumbra diametrs ar ūdeni un jā mulčē zemes virsma.
6. Tūlīt pēc stādīšanas tiek veikta jaunā ērkšķainās plūmes atzarošana: krūmi tiek saīsināti tā, lai to augstums nepārsniegtu 0,8 m.
7. Tā kā ērkšķainajai plūmei strauji augošo sakņu dzinumu dēļ ir augsts izplatīšanās ātrums, tā spēj notvert tuvumā
   teritorijā. Lai tas nenotiktu, ieteicams izveidot barjeru, kas neļaus izplatīties aizaugšanai. Lai to izdarītu, gar perimetru apgabalā, ko aizņem melnais ērkšķis, jums ir nepieciešams rakt zemē līdz metru dziļumam šīfera vai dzelzs loksnes.

Ternoslum: kopšana un audzēšana

Ērkšķīgo plūmju mazā daba ļauj netērēt pārmērīgas pūles to kopšanai. Pietiek ar visvienkāršākajām un pazīstamākajām procedūrām jebkuram dārzniekam, lai šī augļu kultūra vietā justos labi un sniegtu bagātīgu ražu. Kopumā rūpes par smiltsērkšķi maz atšķiras no mājas plūmju kopšanas un pat prasa mazāk problēmu.

Augsnes apstrāde

Tradicionāla procedūra, kuras mērķis ir uzturēt nepieciešamo gaisa un mitruma cirkulāciju augsnē, ir atbrīvot stublāja diametru ap ērkšķu kokiem.Pārmērīga padziļināšana nav vēlama, jo pastāv liela varbūtība sabojāt auga sakņu dzinumus, kas var izraisīt slimības un dažos gadījumos koka nāvi.

Mēslošana

Pirmajos dzīves gados kašķim nav nepieciešama papildu mēslošana. Jums vajadzētu sākt augsnes mēslošanu vietā ne agrāk kā pirmās ražas novākšanas laikā. Parasti tas nenotiek agrāk par 3-4 augu dzīves gadiem. Pēc tam ērkšķošo plūmi var pabarot katru rudeni - oktobra pēdējā nedēļā.

Mēslojumu ieteicams lietot vienlaikus ar augsnes rakšanu, kā arī pirms nezālēm un, ja iespējams, likvidēt visas nezāles. Par katru zemes gabala kvadrātmetru tiek ieviests barības vielu komplekss, kurā ietilpst 5 kg kūtsmēslu, 50 g superfosfāta, 20 g kālija sulfāta.

Pabeidzot mēslošanas līdzekļu izmantošanu, augsne ir atkal jāizrok, un pēc tam zeme stumbra lokā jāpārklāj ar mulčas slāni. Šim nolūkam ir piemēroti salmi, kritušās lapas, zāģu skaidas.
Mēslošana pavasarī un vasarā arī labvēlīgi ietekmē ērkšķainās plūmes veselību.

Par labāko laiku virskārtas uzklāšanai tiek uzskatīti šādi periodi:

• Agrā pavasarī, ziedēšanas priekšvakarā: nitroammofosku ievada šķīduma veidā ar ātrumu 1 ēdamkarote uz 1 koku.
• Melleņu ziedēšanas perioda beigās: superfosfātu un kālija sulfātu pievieno šķīduma veidā ar tējkarotes aktīvās sastāvdaļas uz 10 litriem ūdens.
• Pēc ražas novākšanas: augsne tiek apaugļota ar koksnes pelniem - apmēram 0,25 kg.

Laistīšanas režīms

Sākumā pēc stādīšanas jaunus ērkšķainus krūmus vajag diezgan bieži un bagātīgi laistīt. Atkarībā no nokrišņu daudzuma noteiktā periodā tie jālaista 1 līdz 2 reizes nedēļā. Kājām kļūstot vecākām, tam nepieciešams mazāk ūdens, tāpēc nepieciešams laistīt pēc vajadzības.

Šī hibrīda kultūra ir pārmantojusi savvaļas ērkšķu izturību pret īslaicīgu sausumu, tāpēc neregulāra laistīšana īpaši neietekmēs tās veselību un ražu.

Ērkšķīgo plūmju atzarošanas procedūra

No visām darbībām, kas saistītas ar rūpes par ērkšķu, visapgrūtinošākā ir atzarošana. Daži dārzu īpašnieki neievēro šo procedūru, kā rezultātā dzinumi aizaug. Atzarošana palīdz veidot koka vainagu, parasti līmeņos. Tādējādi melnais ērkšķis izpaužas kā krūms.

Neskatoties uz šī procesa darbietilpību, plūmju atzarošanu sezonas laikā vajadzētu sagriezt vismaz 3 reizes:

• pirmā atzarošana tiek veikta marta pēdējās dienās,
• otrais - jūnija beigās,
• trešais - jūlija beigās.

Atzarošana parasti ir paredzēta, lai veidotu ērkšķainās plūmes vainagu un palielinātu ražu. Tomēr šai procedūrai ir vairāki mērķi:

• Sanitāri atzarošanas mērķis ir noņemt sausus zarus, bojātus un inficētus dzinumus.
• Atjaunojošs atzarošana tiek veikta ar mērķi uzlabot koka veselību un pagarināt tā mūžu. Šīs procedūras laikā tiek noņemti daži augļu zari; nākamajā sezonā
  visi pārējie skeleta zari tiek saīsināti par 1/3.
• Retināšana atzarošana ir paredzēta, lai uzlabotu saules gaismas piekļuvi ērkšķu plūmju augļiem. Lai to panāktu, pārāk blīvs koka vainags tiek atšķaidīts, noņemot lielāko daļu augļu dzinumu. Ieteicams atstāt 4 līdz 5 zarus, uz kuriem augļi nogatavojas. Tas palīdzēs izvairīties no vainaga sabiezēšanas, kā arī ļaus atlikušajiem zariem dot lielākus, saldākus augļus.
• Formēšana atzarošana ieteicama gadījumos, kad ļoti svarīgs ir glīts un pievilcīgs izskats. Piemēram, ja to izmanto, lai izveidotu
  dzīvžogs.

Ternoslum ir spēja ātri atgūties pēc salnām ziemām, kad notiek pagājušā gada dzinumu apsaldējumi.Pateicoties straujai svaigu dzinumu veidošanai, ērkšķu koki tiek dziedināti un atjaunoti dabiski.

Ērkšķīgo plūmju patversme ziemai

Ziemas izturīgā melnā ērkšķa daba ļauj droši ziemot bez pajumtes. Galvenais drauds viņai ziemā nav sals, bet izsalkuši grauzēji, kas bojā augļu koku mizu, piemēram, zaķi.

Lai aizsargātu ērkšķaino plūmi no kaitēkļu uzbrukuma, tās stumbru ieteicams ietīt ar jumta materiāla gabalu vai ar vairākiem dzeloņstieples slāņiem.

Daļējs ērkšķainu plūmju dzinumu apsaldējums nav biedējošs viņas vispārējam veselības stāvoklim: jauni dzinumi, kas atrodas gandrīz pie stumbra, veicina ātru koka atjaunošanos.

Aizsardzība pret slimībām

Kaitīgie kukaiņi nerada draudus ērkšķu plūmēm, kā arī lielākajai daļai slimību, kas skar kauliņu augļus. Tomēr pat no šāda noturīga un nepretencioza auga nevar izvairīties. Zemāk ir saraksts ar ērkšķiem visbīstamākajām slimībām un to novēršanu.

• Svaigu dzinumu vīšana un tam sekojošs upenes bojājums ir koka invāzijas rezultāts. augļu puve. Augļa virsma vispirms ir pārklāta ar plankumiem, pēc tam attīstās nekroze. Efektīvs līdzeklis šīs slimības apkarošanai ir varš vai dzelzs sulfāts.
• Palielināts vides mitrums izraisa sēnīšu infekcijas attīstību plūmju kabatas. Galvenā infekcijas pazīme ir bezprecedenta melnā ērkšķu augļa izmēra palielināšanās, kā arī to deformācija. Tajā pašā laikā to mīkstums zaudē galvenās īpašības, kas raksturīgas konkrētai šķirnei, un sēklas vispār neveidojas. Galvenais šīs sēnīšu infekcijas profilakses un ārstēšanas līdzeklis ir Bordo maisījums. Ar to ir nepieciešams divas reizes apkaisīt skarto koku - ziedēšanas periodā un pēc tam augļu nogatavināšanas laikā.
• Baltas svītras uz kosas lapotnes virsmas norāda uz augu slimību haizivs. Tā rezultātā augļu mīkstums kļūst ļoti ciets un nederīgs lietošanai pārtikā, un uz ādas veidojas ieliekti apļi un svītras. Galvenais veids, kā novērst šo infekciju, ir regulāri pārbaudīt ērkšķainās plūmes, lai atklātu kaitīgos kukaiņus, kas pārnēsā haizivis. Skartie dzinumi ir savlaicīgi jānoņem, un atzarošanai izmantotais instruments ir rūpīgi jādezinficē.
• Tiek saukta lapu izmēru samazināšana un to kontūru deformācija pundurisms. Šī slimība ir vīrusu izcelsmes un reti ārstējama. Šī iemesla dēļ vienīgā izeja ir noņemt inficētos vietas kokus kopā ar saknēm un pēc tam tos sadedzināt, lai izvairītos no slimības izplatīšanās. Šajā gadījumā izmantotais instruments ir rūpīgi jādezinficē, lai turpmākajos dārza darbos tas neizraisītu citu koku inficēšanos.

Kā novāc ērkšķainu plūmi un kā tiek uzglabāti tās augļi

Jūs varat novākt ērkšķainas plūmes pēc tam, kad augļa āda iegūst konkrētai šķirnei raksturīgu krāsu. Mērkšķu augļu savākšanai ieteicams izmantot konteinerus vai kastes, kuru ietilpība nepārsniedz 10 kg. To saturam jābūt sakrautam divos slāņos.

Ja augļus plānots patērēt svaigus vai pārtikas produktu ražošanai, tad tie jānovāc nogatavojušies - pēc tā sauktās tehniskās gatavības sākuma. Ja ir jāveic turpmāka augļu pārvadāšana, tad labāk tos savākt pirms tehniskās gatavības sākuma, lai transportēšanas laikā nesabojātu nogatavojušos augļus. Savāc tos
tas ir nepieciešams tūlīt pēc tam, kad tie sāk kļūt mīksti un iegūst vāju krāsu.

Novāktos nogatavojušos augļus, kas atstāti svaigi, var uzglabāt telpā ar vēsu gaisa temperatūru apmēram 1 mēnesi.Uzglabājot ledusskapī, šis periods tiek pagarināts līdz 3 mēnešiem.

Ērkšķīgo plūmju augļu izmantošana

Kā minēts iepriekš, ērkšķu plūmju augļus reti ēd svaigus - tos apstrādā konservu pagatavošanai, žāvē, sasaldē. Tomēr papildus pārtikas lietošanai tiem ir arī cits mērķis. Pateicoties vitamīniem un mikroelementiem bagātajam sastāvam, tie var kalpot ārstnieciskiem mērķiem.

Tautas medicīnā ērkšķu augļi jau sen tiek izmantoti kā līdzeklis, kas palīdz tikt galā ar sliktu dūšu ar ķermeņa toksikozi. No berzētajiem augļiem gatavo kompreses, kas veiksmīgi ārstē varžacis, abscesus, iekaisumus un ādas brūces. Ternovka ir dabisks antiseptisks līdzeklis, tāpēc tā svaigie augļi var palīdzēt ārstēt dažas izplatītas zobu problēmas, piemēram, sliktu elpu.

Farmaceitiskajā jomā melnais ērkšķis ir ieguvis atzinību arī kā barības vielu avots. Daži no tiem ir daļa no preparātiem nieru slimību, uroģenitālās sistēmas traucējumu, kuņģa -zarnu trakta un mutes dobuma ārstēšanai.

Pārtikas rūpniecībā zīriņu augļus izmanto kā izejvielas etiķa un dažu alkoholisko dzērienu ražošanai.

Aktīvās ogles ražošanai tiek izmantoti melnkoka kauli.

Visbeidzot, kulinārijas jomā plūmes tiek plaši izmantotas mērču pagatavošanai, kā arī kalpo kā paskābinātājs, ko pievieno dažādiem ēdieniem. Francijā marinēti kosas augļi ir līdzīgi olīvām, jo ​​tiem ir līdzīgas izskata un garšas īpašības.