Upeņu delikatese

Šajā rakstā mēs apsvērsim upeņu delikatesi. Šķirni audzēja pašmāju zinātnieki, un šī šķirne spēj izturēt daudzus nelabvēlīgus laika apstākļus. Upenes ir sala izturīgas, ražīgas un nav prasīgas kopšanai. Turklāt šī kultūra ir izturīga pret dažām slimībām un kaitēkļiem. Ogas ir ļoti patīkamas pēc garšas, aromātiskas un lielas. Šajā rakstā mēs apsvērsim Delicious jāņogu šķirnes galvenās iezīmes, audzēšanas metodes, stādīšanas un kopšanas noteikumus.

Upeņu delikatese: šķirnes apraksts un īpašības

Melno jāņogu delikatese: šķirnes foto

Jāņogu delikatese pieder pie agrīnajām šķirnēm. Kā mēs atzīmējām iepriekš, šo šķirni krievu selekcionāri audzēja eksperimentālā stacijā jau 2000. gadā. Tomēr šķirne tika iekļauta valsts reģistrā pēc 7 gadiem, to ieteicams audzēt mūsu valsts centrālajos reģionos, kā arī ziemeļrietumu un ziemeļu reģionos, Tālajos Austrumos.

Upeņu delikateses šķirnei ir daudz īpašību, kas jums noteikti jāiepazīstas pirms stāda stādīšanas savā dārzā. Šīs šķirnes krūmiem ir diezgan izplatīgs un blīvs vainags, šis krūms ir klasificēts kā augsts, tāpēc augs var sasniegt pusotru metru augstumu. Ja mēs runājam par dzinumiem, tie parasti ir taisni un vienmērīgi, jauniem zariem ir zaļš stumbrs, un virsma ir spīdīga un gluda. Turklāt mēs atzīmējam, ka dzinumi ir diezgan biezi, mizas krāsa ir nevienmērīga - no zaļas līdz sarkanai, purpursarkanai. Pieaugušiem dzinumiem mizas krāsa ir brūngani brūna, un šie zari ir diezgan biezi un elastīgi, spīdīgi.

Jāņogu krūmi Delikatesei ir blīvs vainags, tādēļ šādas zaļās masas un lielo dzinumu dēļ jāņogas var izturēt pat brāzmainu vēju, tāpēc nav nepieciešams šos augus sasiet. Šī krūma pumpuri ir mazi, ovālas formas, gals ir smails, turklāt tie ir nedaudz novirzīti, pumpuri ir vai nu sārti, vai ceriņi. Apikālie pumpuri parasti ir lieli, olveida. Runājot par šī krūma lapotni, mēs atzīmējam, ka lapu plāksnes vienmēr ir piecu lobiņu, vidēja un liela izmēra. Virsma uz tiem ir spīdīga, tumši zaļa, nedaudz saburzīta. Vēnas veidojas augšējā un apakšējā daļā, ar ievērojamu izlaidumu. Centrā lapu plāksnes ir ieliektas gar vēnām. Tomēr tie parasti ir nekrāsoti. Vidū lapotne ir liela, olveida, ieliekta, diezgan asa. Sānos asmeņi ir diezgan īsi. Bet tie ir ovālas formas, galotnes izskatās dažādos virzienos.

Ja mēs runājam par lapu asmeņu pamatni, tad tas izskatās kā sirds, bet depresijas ir dziļas vai vidējas. Šai šķirnei ir piltuves formas ieliekums. Tāpēc dažreiz iespaidu rada īpaša pamatnes un sānu asmeņu orientācija. Lapu lāpstiņu malās ir pamanāmi zobi, kas nav ļoti gari, bet diezgan skaidri. Parasti to leņķis ir 60 grādi, kātiņi ir biezi, zaļā krāsā un izliekti vai taisni.

Runājot par ziediem, mēs atzīmējam, ka upeņu delikatesē tie ir mazi, kausa formas un rozā krāsā. Ziedlapiņas ir arī iegarenas, nedaudz slīpas attiecībā pret nabām. Stigma ir augstāka nekā putekšņi. Olnīcas parasti ir bezkrāsainas, gludas, nepārklātas.Birstes ir garas, parasti uz tām veidojas ne vairāk kā 8 ogas, savukārt otas centrālā daļa ir plāna, zaļā krāsā, kātiņi ir vidēji vai īsi. Ja mēs runājam par kātu garumu, tad tas ir virs vidējā, mēs arī atzīmējam, ka kātiņi ir arī biezi.

Jāņogu ogu apraksts Delikatese

Šķirnes “Upeņu delikatese” ogas ir diezgan lielas, tās sasniedz 1 cm diametrā.Krāsā, protams, augļi ir melni, bet pēc formas nedaudz ovāli, apaļi, bet virsma spīdīga. Augļa iekšpusē ir daudz mazu sēklu, tomēr, ēdot šo produktu, tās nav jūtamas. Augļu kausi ir mazi, tomēr ir arī plaši. Tos klasificē kā krītošus vai daļēji krītošus. Pēc garšas jāņogu delikateses ogas ir ļoti maigas, saldskābas, aromātiskas. Saskaņā ar degustācijas reitingiem ogas ieņem vadošo pozīciju starp citām šķirnēm. Neskatoties uz to, ka šo ogu mīkstums ir diezgan sulīgs, āda ir blīva. Jāņogas satur ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus, kā arī milzīgu daudzumu askorbīnskābes, tāpēc 100 g produkta var atrast gandrīz 0,18 mg C vitamīna.

Upeņu delikatese: dažādas iezīmes

Upeņu šķirne Delikatese attiecas uz agrīnu nogatavināšanu, vidēju auglību. Kultūra ir diezgan izturīga pret dažādiem nelabvēlīgiem notikumiem, piemēram, zemu temperatūru. Ja mēs runājam par izturību pret noteiktām slimībām un kaitēkļiem, tad jāatzīmē, ka augus praktiski neietekmē miltrasa, lapotnes nav plankumainas. Tieši šīs īpašības piesaista gan iesācējus dārzniekus, gan pieredzējušākus kolēģus. Parunāsim sīkāk par sausuma izturību, salizturību. Kā mēs jau iepriekš atzīmējām, šī jāņoga labi tiek galā ar zemu temperatūru, tāpēc bez pajumtes šī jāņoga tiek audzēta daudzos mūsu valsts reģionos. Tomēr, ja ziemā gaisa temperatūra nokrītas līdz mīnus 35 grādiem, tad krūmus joprojām ir nepieciešams izolēt. Tāpēc pievērsiet īpašu uzmanību aprūpei. Tātad šo kultūru veiksmīgi audzē daudzos mūsu valsts reģionos, jo īpaši skarbajos Sibīrijas apstākļos. Bet šī kultūra pavasarī praktiski nav pakļauta salnām.

Melno jāņogu delikateses izturība pret sausumu ir vidējā līmenī, tādēļ augus nepieciešams laistīt savlaicīgi, ja krūmam trūkst mitruma, tad tas augs un attīstīsies slikti. Tomēr mitrums arī negatīvi ietekmē augus. Runājot par produktivitāti, mēs atzīmējam, ka šī šķirne agri nogatavojas. Turklāt krūms vienmēr dod augļus pārpilnībā. Tātad no viena krūma tiek novākti līdz 12 kg gatavu ogu. Bieži vien šo šķirni audzē rūpnieciskajos dārzos, savukārt zemnieki no viena hektāra novāc gandrīz 200 centneru augļu. Mēs īpaši atzīmējam, ka ogas uz auga veidojas no divu gadu vecuma. Tajā pašā laikā kultūra sāk nest augļus pietiekami agri, jūlijā, un ogas nogatavojas līdz augusta sākumam. Upenes ogu krāsa ir bagāta melnā delikatese. Ražas novākšanas laikā ogas ievērojami atdalās no zariem. Sakarā ar to, ka ogu miza ir blīva, transportēšanas laikā tās nezaudē savu izskatu. Augļu garša ir arī lieliska. Tie ilgstoši nepasliktinās un nesabrūk dažādu nelabvēlīgu laika apstākļu laikā. Turklāt mēs atzīmējam, ka gan jūlijā, gan augustā lielie augļi ir labi, un ogas arī netiek ceptas saulē, tāpēc gan pārdodamās, gan garšas īpašības ir augstas.

Kā mēs jau iepriekš norādījām, Delicious jāņogu šķirne ir populāra gan zemnieku, gan dārznieku vidū. No šīm ogām var pagatavot ievārījumu, konservus, sulu, želeju, kompotu. Mājsaimnieces no šiem augļiem bieži veido pildījumus pīrāgiem un pīrāgiem. Jūs varat izmēģināt jāņogu konservēšanu, liķiera vai vīna pagatavošanu. Šīs ogas veiksmīgi sasaldē un žāvē.Ziemā tie kļūst īpaši garšīgi. Ogas ir labi uzglabātas un lieliski transportētas lielos attālumos. Ražu novāc sausā laikā, ja vēlaties, lai augļi ilgst pēc iespējas ilgāk. Melno jāņogu ogas Delikatesi pēc mazgāšanas ieteicams likt vienā kārtā, jāņogas vislabāk uzglabāt kādā vēsā vietā, kamēr saules stariem nevajadzētu iekļūt telpā.

Pavairošana

Upeņu delikatesi var pavairot ar dažādām metodēm.

Runājot par potēšana, mēs atzīmējam, ka šim nolūkam vislabāk ir izvēlēties veselus, apmēram 20 cm garus dzinumus un rudenī atdalīt no mātes krūma. To vislabāk var izdarīt ar dezinficētu griezēju. Neaizmirstiet, ka uz viena šāda griezuma jāpaliek vismaz divām vietām ar pumpuriem. Šajā gadījumā lapotne būs jānoņem. Šie dzinumi tiek stādīti atklātā zemē akūtā leņķī. Turklāt tie parasti iesakņojas, tāpēc dārznieki šo reprodukcijas metodi veiksmīgi izmanto. Tomēr mēs atzīmējam, ka potēšanu var veikt pavasarī, taču atcerieties, ka bez laistīšanas procesi var izžūt, tāpēc obligāti jāsamitrina augsne, taču šajā gadījumā nevajadzētu pārspīlēt.

Nākamo audzēšanas metodi, ko praktizē daudzi dārznieki, sauc slāņošana... Tiek uzskatīts, ka šī metode ir veiksmīga. Slāņi sakņojas normāli. Šo pasākumu var veikt gan pavasarī, gan rudenī. Lai sakņotu dzinumus, jums jāizvēlas ikgadējie zari, kamēr tiem jābūt veseliem, jāaug no krūma ārpuses. Dārznieki tos ieliek sava veida grāvjos, nostiprinot ar matadatām. Tranšeju dziļumam jābūt apmēram 5 cm.Neaizmirstiet aplaistīt apli ap stumbru. Kad dzinumi jaunā vietā atbrīvo zarus, tos var atdalīt no mātes krūma, bet to ieteicams darīt rudenī, kad sulas plūsma apstājas. Jūs varat un vienkārši sadalīt krūmu auga pārstādīšanas vai atjaunošanas procesā. Tajā pašā laikā stādiem jābūt iezemētiem, sezonas laikā zemi ielej divas reizes. Neaizmirstiet, ka krūmam ir nepieciešams daudz mitruma, lai tas attīstītos, tāpēc augsnei jābūt labi samitrinātai. Krūmi parasti tiek sadalīti septembrī, nekavējoties pārstādot uz jaunu, pastāvīgu dzīvotni. Dažreiz upenes tiek pavairotas ar sēklu palīdzību, tomēr jaunie krūmi nepārmantos atšķirīgās šķirnes īpašības, tāpēc šī pavairošanas metode netiek uzskatīta par ļoti populāru.

Upeņu delikatese: stādīšana

Melno jāņogu delikatese: šķirnes foto

Pirms gardumu jāņogu krūmu stādīšanas noteikti izvēlieties pareizo vietu. Ja mēs runājam par laiku, tad mēs atzīmējam, ka vislabāk ir stādīt upenes atklātā zemē vai nu vēlā rudenī, vai agrā pavasarī, pēc sniega izkusšanas. Stādāmā materiāla obligāti jābūt labam, proti, veselīgam un stipram. Katram stādam jābūt vismaz trim zariem un jāpārliecinās, ka sakņu sistēma ir labi attīstīta un veselīga, un saknes ir gaišas. Ja vēlaties ārstēt augu, lai novērstu jebkādas slimības, tad izmantojiet sārtu kālija permanganāta šķīdumu. Šī auga stādīšanas vietām jābūt labi apgaismotām, jo ​​melnās jāņogas mīl sauli. Tomēr jūs varat stādīt stādus daļējā ēnā. Jūs varat iepriekš sagatavot augus stādīšanai. Ieteicams arī no vietas noņemt visas nezāles, vislabāk ir periodiski izrakt vietu, uzklāt tur mēslojumu. Šiem nolūkiem ir piemērotas organiskās vielas, piemēram, putnu mēsli, kūtsmēsli.

Ja mēs runājam par augsni, tad tai obligāti jābūt brīvai, vieglai un auglīgai. Teritorijās ar augstu skābumu jāņogas arī neaug. Runājot par augsnes veidu, mēs atzīmējam, ka upeņu delikatese mīl smilšmāla, smilšmāla augsni.Tajā pašā laikā vietnei nevajadzētu būt purvainai, tāpēc gruntsūdeņiem jāatrodas dziļi attiecībā pret zemes virsmu. Vislabāk ir stādīt krūmu uz kalna, bieži vien dārznieki stādīšanas bedres apakšā novieto drenāžu, lai mitrums netiktu stagnēts saknēs. Ja kādā tumšā vietā stādīsiet upenes, ogas var sasmalcināt, iegūt neparastu krāsu, turklāt laika gaitā šādos apstākļos augļa garša kļūs neizteikta, skāba. Tajā pašā laikā raža samazināsies. Stādu stādīšana bedrē ir vienkārša. Stādīšanas bedrei jābūt apmēram pusmetru dziļai, līdz 60 cm platai. Attālumam vienam no otra pie izkraušanas vietām jābūt apmēram 1,5 m. Šis noteikums attiecas arī uz rindām. Tiek uzskatīts, ka šim krūmam ir nepieciešams 2 m rādiuss ideālai barošanai.

Kā mēs jau iepriekš norādījām, daži dārznieki stādīšanas bedres apakšā veic drenāžu, pēc tam ielej potašu, mēslo ar fosforu, kā arī humusu, superfosfātu un citus kompleksus minerālmēslus. Ir svarīgi atzīmēt, ka stādu saknēm nevajadzētu tieši saskarties ar virskārtu, tāpēc mēslojumu rūpīgi sajauciet ar augsni. Vislabāk stādu iedobt bedrēs slīpi, saknes labi apkaisīt ar zemi un sabojāt stumbra apli. Viens stāds apūdeņošanai prasa apmēram pusi spaini ūdens. Kad jūs beidzot saprotat stādīšanu, mulčējiet stumbra apli ar kūdru, sapuvušiem kūtsmēsliem, humusu. Neliela piezīme, apūdeņošanai vislabāk izmantot lietus ūdeni, kā arī labi nosēdināto ūdeni.

Upeņu delikatese: kopšana

Lai upeņu delikateses raža būtu augsta un visas šķirnes īpašības tiktu saglabātas, ir jāizmanto pareizas agronomiskās metodes. Runājot par laistīšanu, mēs atzīmējam, ka ir nepieciešams mitrināt zemi pēc vajadzības. Tātad, sausā, karstā vasarā jāņogas ieteicams laistīt katru otro dienu. Ja mitruma nepietiek, augs attīstīsies lēnāk. Ogu nogatavināšanas laikā ieteicams laistīšanu vispār pārtraukt. Šajā gadījumā parasti viens krūms veido vienu litru ūdens. Ja vasara ir sausa, tad jūs varat laistīt augus pat divas reizes, labāk to darīt agri no rīta un vēlu vakarā. Augstākā mērce tiek uzklāta ne biežāk kā reizi mēnesī. Šim nolūkam tiek izmantots urīnviela, superfosfāts un citi minerālmēsli un organiskie mēslošanas līdzekļi. Ieteicams izmantot šķidru virsējo mērci, ņemot vērā to, ka šajā maisījuma formā labāk ir sasniegt saknes.

Krūms arī regulāri jāapgriež. Tas tiek darīts agrā pavasarī vai vēlā rudenī. Augam nepieciešams formējošs, atjaunojošs matu griezums, kā arī sanitāra atzarošana. Vislabāk ir noņemt visus slimos, bojātos zarus, spēcīgi izliektos dzinumus, kas aug pašā augsnes virsmā, vislabāk arī nogriezt. Ja nevarat izlemt, cik filiāles vislabāk atstāt, rīkojieties saskaņā ar šo noteikumu. Pieaugušam krūmam vajadzētu būt apmēram 15 dzinumiem, turklāt dažāda vecuma. Bieži vien stādu mizu bojā grauzēji, tāpēc jūs savlaicīgi noņemat nezāles no stumbra apļa, pārliecinieties, ka dārza gabalā nav atkritumu vai gružu.

Ziemā vislabāk ir ietīt gardumu jāņogu krūmus, siltināt tos ar sniegu. Dārznieki iesaka mīdīt sniegu uz stumbra apļa, lai grauzēji neuzbūvētu ejas sev blakus krūmiem. Sakarā ar to, ka šis krūms tiek uzskatīts par diezgan spēcīgu un stabilu, nav nepieciešams to sasiet. Sagatavošanās ziemošanai nav īpaši nepieciešama. Mūsu valsts dienvidu un dažos centrālajos reģionos krūmi pat neizolē, tomēr, ja jūsu ziema jūsu reģionā ir pārāk barga, vislabāk ir siltināt krūmu. Vēlā rudenī ieteicams no vietas noņemt visus zaļumus, izrakt un izbērt augsni ap augiem. Vislabāk ir mulčēt zemes virsmu.Jāņogu delikateses zari ir sasieti ķekaros, novietoti uz augsnes virsmas, pastiprināti ar akmeņiem un citiem smagiem materiāliem. No augšas jūs varat izolēt augus ar agrošķiedru, pēc sniega nokrišanas noteikti pielāgojiet to augam. Tātad jāņogām būs vieglāk pārziemot.

Slimības un kaitēkļi

Upeņu delikatese ir diezgan izturīga pret noteiktām slimībām, piemēram, miltrasa un smērēšanās šim augam nav briesmīga, arī nieru ērce nav bieža dārza zemes gabala apmeklētāja. Neskatoties uz to, neaizmirstiet rūpīgi pārbaudīt krūmus, lai savlaicīgi pamanītu sakāvi. Ja redzat slimības, kaitēkļu pazīmes, jums jāveic nepieciešamie pasākumi. Pretējā gadījumā infekcija izplatīsies ne tikai uz citiem dzinumiem, zaļumiem, upeņu augļiem, bet arī uz citām kultūrām, jo ​​augļi parasti cieš no līdzīgām slimībām. Dārznieki bieži izmanto sīpolu infūziju, lai atbrīvotos no visiem kaitēkļiem. Lai gan jebkurā centrā, specializētā veikalā, jūs vienmēr varat atrast piemērotas zāles, kas palīdzēs atbrīvoties no noteiktām slimībām un kaitēkļiem. Bieži jāņogu gardumu auga vainagu apstrādā ar šķidrumu, fungicīdiem. Visas zāles parasti ir iepriekš izšķīdinātas ūdenī. Šajā gadījumā noteikti uzraugiet vielu koncentrāciju, ievērojiet nepieciešamo devu.

Secinājums

Melno jāņogu delikatese, kā atzīmē daudzi dārznieki, ir brīnišķīga šķirne. Viņam ir augsta raža, lieliska garša un augļu pārdošana, ogas vienmēr ir ļoti saldas un aromātiskas, un lielas. Izturība pret slimībām un kaitēkļiem, šo augu sala izturība ir augsta. No trūkumiem tiek atzīmēta zema pašauglība, tomēr, ņemot vērā faktu, ka šajā vietā parasti aug daudzi upeņu krūmi, tas nav ievērojams trūkums. Ja mēs runājam par augu kopšanas noteikumiem, tad tie ir pavisam vienkārši. Krūms ir jālaista, jāpārbauda, ​​jāapgriež un jāapstrādā savlaicīgi. Kā pamanījāt, agronomiskās metodes daudz neatšķiras no ieteikumiem par citu augļu koku un krūmu kopšanu. Tikpat viegli ir pavairot šīs šķirnes upenes. Par visām šīm pozitīvajām īpašībām viņi mīl šo jāņogu šķirni.

Melno jāņogu delikatese: dārznieku atsauksmes par šķirni

• Anastasija Grigorjevna, Ļipeckas apgabals: “Gardu jāņogu šķirni ir prieks audzēt. Šķirne nes augļus bagātīgi, un sala izturība ir ļoti augsta. Jāņogu ogas Delikatese izskatās ļoti pievilcīga, un tās garšo brīnišķīgi. Kā jauks bonuss tos var pārvadāt lielos attālumos. "
• Sergejs Vasiļjevičs, Maskavas apgabals: “Melno jāņogu šķirne Delicious noteikti ir laba, to ir viegli un vienkārši audzēt. Tomēr, runājot par pašauglību, atzīmēšu, ka tā ir zema, tas, protams, tiek attiecināts uz trūkumiem. Lai iegūtu augstu un stabilu ražu, upeņu delikatesei nepieciešami papildu apputeksnētāji. Mums tuvumā nācās stādīt papildu šķirnes, lai gan drīz jāņogu Delicates raža un garša kompensēja visas neērtības ”.