Selerijas: stādu audzēšanas noslēpumi

Selerijas vasarnīcās nav bieži sastopamas, taču tās popularitāte strauji uzņem apgriezienus. Papildus tam, ka tam piemīt neticams aromāts, tas ir garšīgs un arī ārkārtīgi veselīgs. Bieži vien dārznieki nevēlas iesaistīties selerijas stādīšanā, jo uzskata, ka tas ir grūts process, bet tas tā nav. Selerijas audzēšana nav grūta, tas aizņem tikai nedaudz ilgāku laiku nekā citu kultūru audzēšana. Bet selerijas garša un ieguvumi kompensēs visus jūsu centienus.

Selerijas: veidi

Ir trīs veidu selerijas: lapas, kātiņi un saknes. Lapu lapu audzē aromātisku zaļumu dēļ, to pievieno salātiem, garšvielām, karstiem ēdieniem, kā arī žāvē un sasaldē - pat tādā veidā zaļumi nezaudē savu garšu un derīgās īpašības. Kātiņa nosaukums, kātiņš, ir vērtīgs sulīgo kātu dēļ. Tos galvenokārt izmanto salātos vai ēd tieši tāpat - tas ir lielisks diētisks produkts ikvienam, kurš cīnās ar lieko svaru. Un tad vēl sakņu selerija - tā ir vērtīga ar aromātisko sakņu dārzeņu, ko var pievienot zupām un karstajiem ēdieniem, izmantot kā garnīru mājputniem, lai pagatavotu kartupeļu biezeni vai krēmzupu. Tiek uzskatīts, ka agrīnās lapu un kātu selerijas šķirnes var sēt agrā pavasarī zemē, tomēr, lai garantētu ražu, iesaku audzēt stādus. Sākotnējā posmā sagatavošanās darbi visiem trim veidiem ir vienādi. Pusstundu dezinficējiet sēklas kālija permanganāta šķīdumā un pēc tam vairākas stundas iemērciet tās siltā ūdenī. Selerijas sēklās ir ļoti augsts ēterisko eļļu saturs, tāpēc to dīgšana prasa ilgu laiku. Un iepriekšēja mērcēšana palīdzēs paātrināt šo procesu. Dezinficējiet arī augsni, kalcinējot, tvaicējot vai izlejot ar kālija permanganāta šķīdumu. Viss ir gatavs, jūs varat stādīt.

Lapu selerijas

Stādu pārstādīšanas laikā stādiem jābūt vismaz divarpus mēnešus veciem, un, sākot ar to, sāciet, izvēloties sēšanas datumu. Apglabājiet sēklas burtiski centimetru mitrā augsnē, nedaudz apkaisa ar kūdru un ievietojiet siltā vietā ( + 20 ... + 22 grādi). Pirms dīgšanas un pēc tam vēl 2-3 nedēļas laistiet ļoti uzmanīgi, no šļirces vai smidzināšanas pudeles, lai nesabojātu asnus. Pēc dīgšanas par 3-4 grādiem pazeminiet temperatūru un divas līdz trīs nedēļas turiet stādus izkliedētā gaismā, tas palīdzēs augiem nostiprināties un neizstiepties. Kad selerijai ir trīs īstās lapas, jūs varat sagriezt stādus atsevišķos podos, pēc tam sākt pakāpenisku sacietēšanu un maija sākumā pārstādīt zemē. Pārstādot, vissvarīgākais ir nenosedzēt augšanas punktu ar zemi, tas var apturēt auga attīstību un tad visi centieni būs veltīgi. Ražas novākšana ir iespējama no jūlija.

Petiolate

Kātiņu un lapu seleriju audzēšanā nav būtisku atšķirību, viss tiek darīts pēc vienas shēmas: iepriekšēja dezinfekcija, sēšana, novākšana, pārstādīšana zemē. Atšķirība ir tāda, ka kātiņveida selerijas ir daudz prasīgākas pret mitrumu. Ne tik daudz stādu audzēšanas periodā, bet gan zaļās masas augšanas laikā dārzā. Pareiza laistīšana ir ļoti svarīga, jo, ja trūkst ūdens, augs nebūs sulīgs, un, ja ir pārmērīgs daudzums, var sākties sakņu sistēmas puves. Tuvāk augustam ir nepieciešams periodiski izsmidzināt selerijas krūmus, tas palīdzēs iegūt gaišākas kātiņas bez rūgtuma pēcgaršas. Pārklāj ar mitru augsni, vajadzības gadījumā pievienojot dārzam augsni.Ir jānovāc selerijas kātiņi atbilstoši izvēlētās šķirnes nogatavošanās periodam, bet vienmēr pirms pirmā sala.

Sakne

Ja jūs joprojām varat izmēģināt veiksmi ar lapām un kātiņiem, tad sakņu selerijas audzē tikai ar stādu palīdzību. Sēklas sēj februārī, bet es ļoti iesaku vispirms veikt stratifikācijas procedūru. Lai to izdarītu, izklājiet sēklas uz mitra drānas vai kokvilnas spilvena un turiet šajā stāvoklī istabas temperatūrā 5-6 dienas. Tad ielieciet to ledusskapī uz 10-14 dienām dārzeņu nodalījumā un pēc tam sējiet augsnē. Sēklas, kurām ir veikta stratifikācija, netiek uzglabātas, tās nekavējoties jāstāda. Sakņu selerijas ir jāraida un jāpārstāda ļoti rūpīgi, jo, ja sabojājat sakni, tad gaidītās sakņu kultūras vietā jūs iegūsit pārtikai nepiemērotu sakņu lufu. Un tāpat kā iepriekšējos gadījumos esiet piesardzīgs, lai padziļinātu izaugsmes punktu. Sakņu selerijas tiek laistītas mēreni, tām nav nepieciešama nomizošana. Un otrādi, augsni var noņemt no bumbuļa augšdaļas. Un oktobrī jūs novāksit aromātiskas sakņu kultūras.

Apkopojot, ir trīs galvenie selerijas audzēšanas noslēpumi. Šī ir agrīna stādu stādīšana, rūpīga attieksme pret kultūras sakņu sistēmu un rūpīga transplantācija ar uzsvaru uz centrālo pumpuru - augšanas punktu. Kā redzat, tas nav grūtāk kā audzēt visiem pazīstamus tomātus vai papriku. Pievēršot uzmanību šiem trim aspektiem (un arī laistītu seleriju biežāk nekā citi), jūs iegūsit lielisku ražu un uzkrāsit vitamīnus visam gadam!