Pareizi stādīt maurloki

Nedaudz par maurlokiem

Vēl viens populārs maurloku nosaukums ir ātrie sīpoli. Tas ir kultivēts diezgan ilgu laiku, kopš 16. gs. Tiesa, tolaik Eiropā to izmantoja tikai medicīniskiem nolūkiem.

Bet no ēdiena gatavošanas viedokļa tas tika novērtēts vēlāk, tikai 20. gadsimta sākumā. No izplatības viedokļa savvaļas maurloki Krievijā ir sastopami diezgan daudzās vietās. Šis augs ir ļoti izturīgs, tāpēc vienīgais īstais maurloku ienaidnieks ir rūgtais sals.

Šnits-sīpols, kā to nav ļoti grūti uzminēt, pieder sīpolu ģimenei, un tam ir ļoti daudz sinonīmu (restorāna sīpols, sogan, maurloki un citi). Sākotnēji nosaukums “maurloki-loks” sakņojas vācu valodā un nozīmē “nogriezts sīpols”.

Maurloki ir zālaugu augs, ko var audzēt kā viengadīgu vai daudzgadīgu augu.

Kā pareizi audzēt maurloki

Izvēloties maurloku stādīšanas vietu, jāatceras, ka tiešie saules stari slikti ietekmēs jūsu apstādījumu augšanu un kvalitāti, tāpēc labāk izvēlēties vietu ar izkliedētu gaismu. Ir arī jānodrošina savi stādījumi ar neitrālu augsnes skābuma līmeni, ja nepieciešams, pievienojot koksnes pelnus.

Lai stādi dīgtu, pirms stādīšanas obligāti jānoņem visas nezāles, jo atlikušās citu augu saknes var “nožņaugt” jaunos maurlokus.

Augsnes sastāva ziņā šī kultūra nav īpaši prasīga, tomēr labāk izvairīties no smagām māla augsnēm un pievienot nedaudz smilšu. Tas ir nepieciešams, lai zeme ļautu gaisam iziet cauri, un sakņu sistēma elpotu. Nebūs lieki pievienot humusu vai kompostu.

Izkraušana tiek veikta ar ūdeni izlietajās rievās, parasti rindās. Ja jūs stādāt sīpolus, jums jāievēro modelis 45 X 25 cm. Ja ir sēklas, tad iegulšana jāveic ne dziļāk par 1 cm.

Pēc dzinumu parādīšanās zeme ir jāatbrīvo, lai nodrošinātu papildu gaisa piekļuvi. Pēc tam (tiklīdz parādās viena īstā lapa), ir nepieciešams retināt maurloki (1 augs uz 10 cm).

Turpmāka maurloku aprūpe ir regulāra laistīšana, augsnes atslābināšana un nezāļu ravēšana. Kad maurloki aug un pārvēršas blīvā sienā, ir jēga to stādīt. Jūsu maurloki ir periodiski jābaro. Labāk, ja tas ir dabīgs mēslojums (koksnes pelni, kūtsmēsli, putnu mēsli). Bet ir atļauts ieviest universālu mēslojumu dažādām kultūrām (piemēram, Nitrofoska).

Neaizmirstiet laistīt dārzu ar maurloki, šajā sakarā tas ir ļoti prasīgs. Mēs nedaudz kavējāmies - un viss, zaļumi sāk rupji un izžūt.

Kā lietot neparastus sīpolus

Papildus lieliskajai garšai šim sīpolam ir daudz noderīgu īpašību. Tātad tā izmantošana ir, varētu teikt, veiksmīga biznesa apvienošana ar prieku. Augam ir maiga, maiga garša, kas daudziem ēdieniem piešķir vieglu garšvielu un pikantumu. To plaši izmanto svaigu salātu, sviestmaižu, omlete pagatavošanai. To var izmantot arī karstos ēdienos: zupās, mērcēs, sānu ēdienos, sautējumos.

Tā kā maurloki ir diezgan dekoratīvi, tie restorānu biznesā tiek augstu novērtēti. Tas ir lieliski piemērots ēdienu dekorēšanai.