Redīsi: ārstniecisko sakņu dārzeņu audzēšanas noslēpumi

Īsumā par redīsiem

Redīsi pieder kāpostu (krustziežu) ģimenei. Šis augs nāk no Āzijas un ir viena no vecākajām dārza kultūrām - Senās Ēģiptes, Senās Grieķijas un Senās Romas iedzīvotāji joprojām nodarbojās ar tās audzēšanu. Mūsdienās redīsi ir izplatīti Eiropā, Ziemeļamerikā, Āzijas reģionos ar mērenu klimatu un Austrālijā. Vietējie vasaras iedzīvotāji dod priekšroku ikgadējām Eiropas šķirnēm.
Redīsu sakņu kultūrai var būt gan dažādas formas (apaļas, cilindriskas, plakanas apaļas), gan krāsa - rozā, sarkana, violeta, balta.
Kādas ir redīsu šķirnes
Agrīnās redīsu šķirnēs ietilpst Zarya, Champion, Early Red, Rhodes, Jolie, 18 dienas, Helios - tās nogatavojas 25 dienu laikā pēc dīgtspējas un ir aukstumizturīgākās. Pēc 26-35 dienām nogatavojas starpsezonas šķirnes "Ilka", "Ice Icicle", "Saksa", "Viola". Pēc 36 dienām nāk virkne vēlu nogatavojušos šķirņu - "Red Giant", "Carmina", "Dungansky 12/8". Šo šķirņu saknes satur vislielāko cukuru un vitamīnu daudzumu, kas padara tās par visgaršīgākajām un veselīgākajām. Turklāt vēlu nogatavojušās redīsu šķirnes dod visbagātāko ražu un ilgāku glabāšanas laiku.

Redīsu izmantošana medicīniskiem nolūkiem

Redīsu sakņu dārzeņi satur diezgan lielu daudzumu sinepju eļļas, kas tai piešķir nedaudz asu garšu, kā arī lielu daudzumu vitamīnu (C, B1, B2), magniju, kāliju, nātriju utt. , šis produkts ir viens no pirmajiem, kas pie mums nonāca uz galda pavasarī un vasarā un palīdz cīnīties ar vitamīnu deficīta sekām.
Regulāra redīsu lietošana pārtikā veicina vēža profilaksi, kā arī diabēta ārstēšanu, jo normalizē cukura līmeni asinīs. Pateicoties ļoti nelielam kaloriju daudzumam (tikai 20 kcal uz 100 g), šis produkts ir piemērots tiem, kas vēlas samazināt svaru. Tautas medicīnā ir zināms arī šis noderīgais sakņu dārzenis: redīsu sula tiek izmantota kā līdzeklis pret galvassāpēm, bet kompreses - išiass.
Neskatoties uz šī auga ārstnieciskajām īpašībām, cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa -zarnu trakta un vairogdziedzera slimībām, nav ieteicams to iekļaut ikdienas uzturā.
Jums jāapzinās, ka redīsu sakņu dārzeņi saglabā derīgās īpašības tikai 7 dienas, pat ja tos uzglabā ledusskapī.

Redīsu audzēšanas metodes

Redīsu sēklas stāda atklātā zemē. Iepriekš jūs varat dīgt sēklas 2-3 dienu laikā, iesaiņojot tās mitrā drānā. Šī kultūra ir diezgan nepretencioza, tomēr ir vairāki stādīšanas un kopšanas noteikumi, kas ļauj palielināt ražu.

Norādījumi redīsu audzēšanai

Redīsu stādīšanai tiek izveidotas rievas 2-3 cm dziļumā 15 cm attālumā viena no otras, tajās ievieto sēklas ik pēc 5 cm. Retināšanu veic 5-6 dienas pēc dzinumu parādīšanās.
Sausā laikā redīsu dobes ieteicams laistīt katru dienu, zemā temperatūrā - reizi divās dienās. Pārmērīgs mitrums sakņu kultūru padarīs ūdeņainu, bet mitruma trūkums sakņu dārzeņus padarīs sausus un rūgtus. Pēc katras laistīšanas augsne ir jāatbrīvo apmēram 5 cm dziļumā - tas ļaus augam elpot.
Redīsu stādījumus baro ar slāpekļa mēslojumu. Gultas apstrāde ar pelniem vai laistīšana ar citronu paskābinātu ūdeni palīdzēs aizsargāt augus no kaitēkļiem.Redīsu galvenais ienaidnieks ir krustziežu blusa, tas galvenokārt barojas ar sausām lapām, tāpēc tās regulāri jāapsmidzina ar ūdeni.

Kad stādīt redīsus

Pirmo redīsu sēšanu var veikt agrā pavasarī: sēklas dīgst +5 grādu temperatūrā virs nulles, bet optimālā temperatūra ir +20.

Kur stādīt redīsus

Šai kultūrai patīk brīvas, nedaudz skābas, smilšmāla augsnes; piemērotas ir arī neitrālas augsnes. Augsnēs ar augstu skābumu ir parādīts dolomīta miltu izmantošana, māla augsnēs - smilšu ievešana. Redīsu stādīšanai paredzēto platību ieteicams iepriekš mēslot ar fosfora-kālija mēslojumu.

Labākā vieta redīsu stādīšanai ir diezgan saulainā, bet aizsargātā vietā. Jāizvairās gan no pastāvīga ēna, gan no pārāk spožas pusdienlaika saules - redīsiem patīk maigs rīta un vakara apgaismojums. Optimālais gaismas iedarbības ilgums ir 10-12 stundas.