Ķīnas kāpostu audzēšana: iezīmes un smalkumi

Par Pekinas kāpostiem ir zināms, ka tā dzimtene ir Ķīna. Un tās parādīšanās laiks ir apmēram pirms pieciem tūkstošiem gadu. Vēlāk viņa nokļuva Āzijas valstīs (Korejā, Japānā utt.). Tas parādījās Eiropas valstīs ne tik sen, nedaudz vairāk nekā pirms pusgadsimta, un šeit guva milzīgu popularitāti. Ķīnas kāpostu audzēšana dārzniekiem nerada īpašas grūtības. Un Amerikā Pekinas kāpostiem tas tik ļoti patīk, ka tos audzē vienkārši milzīgos rūpnieciskos daudzumos.

Diezgan patīkamās garšas dēļ to aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā. Neapstrādāts - salātos cepti vai sautēti kāposti tiek izmantoti, lai pagatavotu milzīgu ēdienu skaitu un pat nosūtītu tos uz zupām.

Svaigas lapas kalpo arī kā brīnišķīgs ēdienu rotājums, interesants pieskāriens jebkuram ēdienam. Veselībai ķīniešu kāposti ir vitamīnu un minerālvielu krātuve, kā arī veselīgu šķiedrvielu avots.

Ķīnas kāpostu audzēšana

Ķīnas kāpostu audzēšana

No Pekinas kāpostiem - šīs nepretenciozās dārzeņu ražas - siltajā sezonā var sagaidīt pāris ražas. Bonuss ir tas, ka ķīniešu kāpostu audzēšana nerada grūtības pat iesācējiem dārzniekiem.

Tas nav kaprīzs, viegli kopjams, ātri aug un tiek uzglabāts. Tam ir daudz noderīgu īpašību un lieliska garša.

Pekinas kāpostus var sajaukt ar kāpostiem vai salātiem, bet tie joprojām pieder kāpostu ģimenei.

Viņas šūpoles nav elastīgas, bet iegarenas. Ar iegarenām un saburzītām gaiši zaļām lapām.

Par Pekinas kāpostu audzēšanas iezīmēm

Ķīnas kāpostu audzēšana

Netika pieminēts vēl viens Pekinas kāpostu īpašums - tas ir agrīns briedums. Agrīnās šķirnes nogatavojas pēc 1,5 mēnešiem, vidēja nogatavošanās - pēc 2 mēnešiem, bet vēlāk - 2,5 vai pat 3.

Ķīnas kāpostu īpašums, kas nevar iepriecināt dārzniekus, ir kopējā spēja veidot bultiņas ar ziediem, no kuriem iegūst sēklas.

Kad kultūra izlaiž bultu un zied, tā zaudē savu prezentāciju un bieži vien izsmalcināto garšu.

Kā novērst Ķīnas kāpostu šaušanu? Noslēpums šeit slēpjas nosēšanās laikā. Kultūra dod bultiņas, ja tā tiek stādīta garas gaismas dienas laikā.

Tas ir, tas ir jāstāda ap pavasara vidu (vai jūlija beigās, jo tas ir optimālais stādīšanas laiks, kad kāposti nedos bultiņas), kad dienasgaismas stundas nav tik garas.

Kā vislabāk stādīt - ar sēklām vai stādiem? Ķīnas kāpostu audzēšana atklātā laukā

Tātad, Pekinas kāpostu audzēšana tiek veikta, izmantojot tiešu sēklu sēšanu zemē vai stādos. Tas ir, mājās to sēj konteineros, kam seko stādīšana atklātā augsnē.

Abas metodes darbojas labi. Bet jāņem vērā fakts, ka ķīniešu kāpostu sēklu sēšana atklātā augsnē vislabāk ir dienvidu reģionos, bet stādu sagatavošana centrālajos un ziemeļu reģionos.

Ķīnas kāpostu audzēšanu sāksim ar stādu audzēšanas noslēpumiem. Vispirms jāsaka, ka to sēj divas reizes gadā.

Pirmo reizi - pirmā pavasara mēneša vidū (vēl var pēc pāris dienām). Un otrais - pirmās vasaras vidū (var arī pēc pāris dienām).Otrajai ražai ir labāka uzglabāšana.

Jāatceras, ka Pekinas kāposti slikti pacieš novākšanu. Un pēc stādīšanas atklātā zemē tas ilgu laiku pierod pie jauniem apstākļiem.

Tāpēc slepens ieteikums: sēklas labāk sēt kūdras podos, kas pēc tam bez lielām grūtībām un stresa augam pārvietosies atklātā augsnē. Podiņu kūdras pamatne droši sadalās zemē. Un stādītās kultūras sakņu sistēmas nav ievainotas. Tādējādi augi labāk iesakņojas.

Pot maisījumā ietilpst: pilnīgi sapuvušas organiskās vielas, kūdras augsne, upes smiltis un dārza augsne vienādās proporcijās. Ir labi pievienot koksnes pelnus (0,5 kg uz 10 kg maisījuma). Labāk ir sēt mitrā augsnē, nedaudz apglabājot sēklas.

Glabājiet podus ar kultūrām istabas temperatūrā (20-22 grādi), labi - kastē, kas pārklāta ar pārtikas plēvi.

Ātrai dīgtspējai pirms sēšanas sēklas jāsamērcē ar marli un jebkuru augšanas regulatoru.

Vēlams, lai gaisa temperatūrā nebūtu lēcienu, un augsnes virsma būtu mitra. Var izsmidzināt ar smidzināšanas pudeli. Nekādā gadījumā nedrīkst izžūt.

Ja tiek ievēroti šie daži noteikumi, dzinumus var redzēt 3-4 dienu laikā. Tūlīt pēc tam plēve tiek noņemta, un asni tiek novietoti jūsu mājas dienvidu pusē.

Galvenais, rūpējoties par ķīniešu kāpostu asniem, ir laistīšana, ņemot vērā augsnes mitrumu, un 12 stundas dienasgaismas. LED lampa palīdzēs radīt vairāk gaismas.

Un tagad, apmēram pēc mēneša, jūs redzat priekšā asnus ar labi attīstītām 4-5 lapām. Ir pienācis laiks tos stādīt atklātā augsnē.

Jūs varat noorganizēt augiem treniņu un izvest tos uz pāris stundām uz balkona vai verandas sacietēšanai. Pēc tam divkāršojiet uzturēšanos svaigā gaisā.

Tādējādi pakāpeniski palieliniet uzturēšanās laiku līdz dienai. Šajā laikā augi tiks sacietējuši, tos var droši stādīt uz dārza gultas atklātā zemē.

Dārzs jāsagatavo ļoti rūpīgi. Tam jābūt brīvam, ar labu apgaismojumu, bez liekā mitruma (bez stagnācijas).

Izvēloties vietu dārzam, pievērsiet uzmanību tam: Pekinas kāposti labi aug tur, kur iepriekš auga sīpoli, ķiploki, kartupeļi vai burkāni. Bet tur, kur bija krustzieži, labāk to nestādīt!

Vai ir iespējams audzēt ķīniešu kāpostus, neizmantojot stādus? Sākumā viņi sagatavo augsni, rūpīgi to izrok, salaužot gabalus un atraisot. Protams, viņi ir uzmanīgi pret to, kas šajā augsnē ir audzis agrāk.

Pēc tam, kad esat pārliecinājies, ka gultām ir pietiekami daudz apgaismojuma. Ka šeit nav paredzēta pat mazākā ēna, viņi sāk sēt. Tiek izgatavoti vairāki caurumi vai rievas. Un ar nelielu padziļināšanu katra sēkla tiek dēta.

Pēc sēšanas nekavējoties dzirdina ar lejkannu vai smidzināšanas pudeli ar maziem caurumiem.

Svarīgs papildinājums: neatkarīgi no tā - ar sēklām vai stādiem tiek stādīti ķīniešu kāposti, bet attālumam starp augiem jābūt 0,35 m un 0,4 m starp rindām.

Ja stādīšanas diena izrādījās sausa, tad neilgu laiku pēc laistīšanas “pulverizējiet” augsni ar malku vai plīts pelniem (vai kvēpiem), lai maksimāli saglabātu mitrumu.

Ja stādīšanas diena izrādījās vēsa vai pat dienu pirms salnām, tad stādījumi ir pārklāti ar caurspīdīgu polietilēnu.

Atklātā laukā sēklas dīgst apmēram divas reizes ilgāk nekā kūdras podos.

Ķīnas kāposti: audzēšana un kopšana

Tātad, ņemot vērā salīdzinoši nekaprīzo dabu, Pekinas kāposti dod priekšroku labi apgaismotām un mitrām augšanas vietām. Nepatīk garas dienas un karstums. Var pat droši apgalvot, ka šai kultūrai patīk aukstas vasaras (ne zemākas par 16 un ne augstākas par 20 grādiem).

Tieši tad tās lapas būs sulīgas un skaistas, un kāpostu galvas būs elastīgas. Kad vasara ir pārāk karsta, lapas kļūst par "burdocks". Un, kad auksts, Pekinas kāposti mirst.

Neausti pārklājuma materiāli un stiepļu loki palīdzēs cienīgi nodot dabas anomālijas un aizsargāt ražu. Ar viņu palīdzību tiek pārklāti stādījumi. Ar šādas "siltumnīcas" palīdzību augs tiek izglābts no neparedzētām dabas blēņām.

Lietainos mēnešos šāds dizains pasargās kultūru no liekā mitruma, brīdinās par kaitīgiem putrefaktīviem kukaiņiem.

Un sausās vasarās kultūra bieži tiek atslābināta, tās nepieļauj zemes garozas parādīšanos uz virsmas, un nezāles tiek iznīcinātas laikā. Tos noņem arī pēc lietus vai laistīšanas. Tā kā tos var viegli noņemt no mitras augsnes ar visu sakņu sistēmu.

Un tūlīt augsni mulčē ar koksnes pelniem, plīts pelniem vai kvēpiem (mulčas slāņa aptuvenais biezums ir 1 cm).

Augsne tiek atslābināta un mulčēta pēc 30 dienām no pirmajiem dzinumiem. Vai 21 dienu pēc transplantācijas.

Interesanti, ka šī kultūra mīl lietus ūdeni. Pieredzējuši dārznieki zem notekcaurulēm ievieto traukus, kas iepriekš nokrāsoti ar melnu krāsu. Tā rezultātā ūdens arī sasilst. Ūdens katru otro dienu, bet vismaz 1 rub / nedēļā (patēriņš - 3 l / m2).

Kā pareizi mēslot

Šeit viss ir saistīts ar stādīšanas laiku. Ja ķīniešu kāposti tika stādīti (vai sētas sēklas) pavasara dienās, tad tiek veikta trīs barošana. Ja vasarā, tad pietiks ar diviem.

Parasti šķīdumu gatavo no nitroammofoskas (1 ēdamkarote uz 1 ūdens spaini) vai visu veidu dabīgiem pārsējiem. Aptuvenais patēriņš - 2-3 litri / 1 m2.

Piemēram, mēslot ar deviņvīru spēks (1:10), iepriekš ļaujot šķīdumam pagatavot līdz divām dienām pirms laistīšanas. Patēriņš - 2 l / 1 m2.

Viņi izmanto arī putnu mēslus (1:20), iepriekš ļaujot šķīdumam pagatavot līdz trim dienām pirms laistīšanas. Patēriņš - 2 l / 1 m2.

Dažreiz nezāļu tinktūru izmanto kā mēslojumu. Kultūra īpaši reaģē uz jauno nātru infūziju (1 kg uz 1 spaini ūdens, atstāj uz nedēļu). Pirms laistīšanas atšķaida ar ūdeni (1: 2). Aptuvenais patēriņš - 5 l / 1 m2.

Lai iegūtu blīvas olnīcas, tiek izmantota borskābe. Lai pagatavotu šķīdumu, ņem 1,5 g borskābes, ielej spaini ūdens un atstāj uz 24 stundām. Sagatavoto šķīdumu izmanto lapotnes apstrādei ar smidzināšanas pudeli vakarā.

Ķīnas kāpostu kaitēkļi, kas viņi ir?

Visnepatīkamākie no tiem ir krustziežu blusas un gliemeži. Tā kā ķīniešu kāpostus ēd svaigus un tie nogatavojas pietiekami ātri, nav ieteicams tos apstrādāt ar pesticīdiem. Labākais risinājums ir izmantot tautas līdzekļus.

Un galvenais ir profilakse:

1) Kompetentā augseka (stādīšanai izmantojam zemi, kur nebija krustziežu).

2) Ievērojiet nosēšanās laiku (sk. Iepriekš).

3) Mēs izmantojam aizsargierīces, kas aizsargā pret kaitīgiem kukaiņiem.

4) Mēs izmantojam pelnus (malku vai plīti) vai daudz kvēpu. Pulverizējiet zemi ar tiem rašanās brīdī.

Mēs nedrīkstam aizmirst izrakt augsni (mēs nesalaužam čemurus): tad sals pārspēs kaitīgos kāpurus.

Nepieciešams preventīvs pasākums pret kaitīgiem kukaiņiem ir kopīga stādīšana ar tādām kultūrām kā gurķi, tomāti, sīpoli un ķiploki.

Ja jums joprojām ir jāizmanto insekticīds, tas jādara ne vēlāk kā 25 dienas pirms kāpostu novākšanas. Bet tomēr labāk vispirms ir veikt ārstēšanu ar kādu bioloģisku preparātu, piemēram, "Bitoxibacillin".

Naktī var uzbrukt slidenākais un ātrākais Pekinas kāpostu ēdājs - gliemezis. Tas notiek tik ātri, ka nav iespējams uzreiz saprast, kas notika ar kačānām. Jūs varat cīnīties ar šīm slidenajām radībām dažādos veidos. Parunāsim tikai par populārākajām metodēm.

1) Novietojiet dēļus, šīfera gabalus, plastmasu vai jumta segumu uz zemes virsmas, kur aug kultūra. Vēlu vakarā, jau pietiekami paēduši, visas šīs dzīvās radības meklēs patvērumu un paslēpsies zem visiem jūsu sagatavotajiem šķīvjiem.

No rīta, atverot patversmes, jūs varat noņemt visus uzkrātos kaitēkļus.

2) Oriģināls un ļoti efektīvs variants ir koksnes pelnu (300 g) un aso piparu (1 ēdamkarote) sajaukšana.Pirms lietus vai laistīšanas pārkaisa virs kāpostu galvām. Šai cīņas receptei nepietiek vienreiz, procedūra jāatkārto.

3) Parastās aptiekas briljantzaļo (1 pudele) atšķaida ar ūdeni un kultūru aplej ar ūdeni (1 spainis / 5m2).

Kā novākt un uzglabāt ķīniešu kāpostus

Šī kultūra ir aukstumizturīga, var izturēt temperatūru līdz -3 grādiem. Tāpēc otro ražu bieži novāc no oktobra vidus līdz novembra vidum (atkarībā no reģiona).

Pavasara mēnešos stādītie kāposti tiek novākti, pamatojoties uz konkrētas šķirnes blīvumu un briedumu. Tos noņem, nogriežot sūkni.

Kā minēts iepriekš, uzglabāšanai tiek ņemti vasarā iestādīti ķīniešu kāposti. Labi saglabāsies + 4 ... + 6 grādi un gaisa mitrums līdz 85%.

Iespējams, daudzi ir redzējuši, ka veikalos šis gardais produkts tiek pārdots ietīts plānā plastmasā. Tieši tādā plēvē ledusskapī ķīniešu kāpostus var uzglabāt ilgu laiku.

Un kāposti, kas iestādīti pavasara mēnešos, tiek izmantoti pārtikai vai pārstrādei.

Par Pekinas kāpostu šķirnēm

Noslēgumā parunāsim par šīs kultūras jaunumiem un norādīsim slavenākos sēklu ražošanas uzņēmumus.

Agrīnās šķirnes ietver:

- medaļnieks no Poisk agrofirmas, šūpoles sasniedz līdz 1,6 kg;

- Šanhaja no Aelita agrofirmas, sasniedz līdz 1,3 kg;

- Sentyabrina no agrofirmas "Sedek", sasniedz līdz 1,1 kg;

- Miss China no lauksaimniecības firmas Sedek, sasniedz līdz 1,0 kg;

- pavasara skaistums no lauksaimniecības firmas "Sedek", sasniedz līdz 2,0 kg;

- rudens skuķis no lauksaimniecības firmas "Sedek", sasniedz līdz 2,9 kg;

- Naina no lauksaimniecības firmas "Sedek", sasniedz līdz 3,0 kg;

- Lyubasha no Poisk agrofirmas, sasniedz līdz 2,1 kg.

Vidēji nogatavojušās šķirnes ietver:

- Harbina no lauksaimniecības firmas "Gavrish", kāpostu galva sasniedz līdz 1,8 kg;

- Aikido no lauksaimniecības firmas "Gavrish", kāpostu galva sasniedz līdz 2,0 kg;

- apelsīnu sirds no agrofirmas "SeDeK", sasniedz līdz 1,5 kg;

- granātābols no agrofirmas "SeDeK", sasniedz līdz 2,3 kg;

- SeDeK agrofirmas rudens skaistums sasniedz līdz 2,4 kg.

Vēlīnās šķirnēs ietilpst:

Pavasara skuķis no lauksaimniecības uzņēmuma Sedek, šūpoles sasniedz līdz 3,0 kg).