Butternut Ķirbju pērle

Butternut ķirbju pērle ir viena no slavenākajām un populārākajām vasaras iedzīvotāju un dārzeņu audzētāju vidū mūsu valstī. Apskatīsim to tuvāk, kā arī apskatīsim visus tā plusus un mīnusus.

Butternut ķirbju pērle: šķirnes apraksts un īpašības

Butternut ķirbju pērle: šķirnes foto

Ķirbju šķirnes Pērle izceļas ar garām pātagām un spēcīgu krūmu ar stumbra garumu līdz 100 centimetriem, uz tā var veidoties līdz 7 sānu dzinumiem. Uz katra atsevišķa dzinuma veidojas olnīcas, pa vienam dzinumam. Šī ķirbja krūmam ir arī spēcīga diezgan sakņu sistēma, kas iet dziļi zemē, dažreiz līdz 4 metriem. Lapotne ir tumši zaļa, piecstūra formas. Šajā kultūrā veidojas sieviešu un vīriešu ziedi, diezgan lieli, ar piecām ziedlapiņām un spilgti dzeltenā krāsā. Pēc apputeksnēšanas olnīcas veidojas no sieviešu ziediem.

Šis sviesta ķirbis ir vidēji vēla šķirne. Gatavus augļus var novākt un patērēt 4-5 mēnešu laikā. Ar pienācīgu rūpību no viena kvadrātmetra var iegūt līdz 15 kilogramiem nogatavojušos un garšīgu augļu. Lai gan ražu lielā mērā ietekmē augšanas reģions, jo siltāks, jo bagātāka raža. Šīs ķirbju šķirnes nogatavojušies augļi ir lieli, iegareni, cilindriski. Ārēji tie līdzinās dārzeņiem, piemēram, dārzeņu smadzenēm, kuru augšdaļā, bieži augļiem, ir ovāls vai apaļš sabiezējums. Šajā sabiezējumā ir neliela, trīs lūmenu sēklu ligzda, kas ir piepildīta ar mazām, ovālām un platām sēklām.

Nogatavojušos augļu virsma ir gluda vai nedaudz segmentēta. Dārzeņu garums sasniedz 50-60 centimetrus, un, augot, svars sasniedz 6 kilogramus, bet ir reizes, kad svars sasniedz 8 kilogramus. Dārzeņiem ir diezgan plastiska un plāna miziņa, tiem ir zaļgana vai spilgti oranža krāsa.

Nogatavojušos ķirbju iekšpuse ir tumši oranžā krāsā, sulīga un kraukšķīga, tai ir šķiedraina struktūra un smalks, bagātīgs aromāts. Šie ķirbji garšo diezgan saldi. Daudzi dārzeņu audzētāji to pat slavē, nosaucot par visgaršīgāko un smaržīgāko visas ģimenes ķirbi.

Turklāt šī ķirbja mīkstums satur lielu daudzumu vitamīnu B, E, PP, K un A provitamīnu, karotīnu, pektīna vielas. Šī dārzeņa kaloriju saturs ir atšķirīgs, tāpēc to aktīvi izmanto diētās. Šis ķirbju veids ir galda šķirņu pārstāvis. Nogatavojušies augļi tiek izmantoti daudzos ēdienos, konditorejas izstrādājumos un sulās. Ķirbju pērle ļoti labi panes sasalšanu un tiek izmantota arī konservēšanai. To ļoti plaši izmanto bērnu pārtikas ražošanai.

Milzīgs daudzums pierādītu faktu par šī ķirbja ārstnieciskajām īpašībām. Tas ir ļoti noderīgi tādiem orgāniem kā acis un sirds, tam piemīt diurētiska iedarbība, regulāra pārtikas lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, un K vitamīna saturs var palēnināt ķermeņa novecošanās procesu.

Šīs ķirbju šķirnes īpatnība ir laba izturība pret zemām temperatūrām un citiem nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Laba uzglabāšanas jauda un augsta raža ir vēl viena šī auga augļu atšķirīgā iezīme.

Bet, lai gan šķirnei ir ilgs glabāšanas laiks, nogatavojušos augļus labāk būs patērēt sešu mēnešu laikā, jo tieši šoreiz ķirbis nezaudē savu garšu pilnībā.Pērļu ķirbju ražas kvalitāte un daudzums ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem, stādāmā materiāla kvalitātes, zemes auglības un pareizas kopšanas.

Muskatrieksta ķirbju šķirnes Pearl audzēšanas apstākļi

Ķirbju pērle ir salīdzinoši nepretenciozs ķirbju veids, tai nav nepieciešama īpaša un laikietilpīga aprūpe un papildu izmaksas, jums vienkārši jāskatās savlaicīgi un rūpīgi un jāizturas pret tās prasībām. Bet tomēr ir jādomā par labvēlīgiem apstākļiem tās audzēšanai. Šī auga stādīšanai nepieciešama saulaina teritorija bez caurspīdīga un stipra vēja.

Stādīšanai paredzētā augsne jāsasilda līdz aptuveni +12 grādiem, tai jābūt vieglai smilšmāla vai smilšmāla. Lai iegūtu bagātīgu un labu ražu, pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka stādīt ķirbi uz komposta kaudzes vai tās tuvumā. Apgabals, kas atrodas tuvu gruntsūdeņiem, nav labākā izvēle šī auga stādīšanai, jo ķirbja saknes dziļi iesūcas augsnē, tas var izraisīt dažu slimību infekciju.

Lai izvairītos no dažāda veida slimību un kaitēkļu parādīšanās, jums jāņem vērā padoms un jāaudzē dārzeņi pēc tādām kultūrām kā pākšaugi vai kartupeļi. Bet nav ieteicams stādīt pēc cukini, gurķiem un ķirbjiem, jo ​​tiem ir līdzīgas slimības, pret kurām ķirbis ir uzņēmīgs.

Mūsu valsts ziemeļu reģionos šī ķirbja stādīšanai tiek izmantota stādu metode, bet Krievijas dienvidos viņi izmanto stādu metodi. Sēklas sēj tieši atklātā zemē, sasilda, kā minēts iepriekš, līdz 10-12 grādiem, parasti to dara pavasara beigās un vasaras sākumā. Bet pirms sēšanas sēklas ir jāsagatavo. Lai to izdarītu, vienkārši iemērciet tos kālija permanganāta šķīdumā 2-3 stundas, ar to pietiek. Pēc tam nosusiniet sēklas un apstrādājiet tās ar fungicīdu, lai novērstu inficēšanos ar dažādām infekcijām.

Sēklu sēšana atklātā zemē ir šāda: sagatavotā bedrē, 5-6 centimetru dziļumā, tiek stādītas 2 sēklas, pēc tam tās nedaudz pārklāj ar augsni un atstāj, lai asns varētu dīgt pats. Stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt mitrai, apaugļotai un brīvai. Caurumi tiek izrakti apmēram 1,5 metru attālumā viens no otra, lai viens augs nevarētu traucēt cita augšanai. muskatrieksta ķirbja Pērles audzēšanas procesā gaisa temperatūra no +19 līdz +25 tiek uzskatīta par labāko un labvēlīgāko.

Izmantojot stādu metodi, piespiešanu parasti veic no pavasara vidus, tas ir apmēram mēnesi pirms auga stādīšanas pastāvīgā augšanas vietā. Izmantojot šo audzēšanas metodi, tiek arī iepriekš sagatavotas ķirbju sēklas, tās apmēram 19 stundas iemērc vājā mangāna šķīdumā, pēc tam mazgā un žāvē.

Tiek veikta arī fungicīdu ārstēšana slimību profilaksei. Stādīšana caurumos tiek veikta tādos pašos apstākļos kā sēklu metode. Aptuveni trīs reizes sezonā tiek veikta starpnozaru apkaisīšanas procedūra ar mitru augsni (kad krūmi aug un zarojas), tas stimulē nejaušu sakņu veidošanos, pateicoties kurām augs saņem papildu barības avotu.

Aprūpes noteikumi

Ķirbju pērle ir izturīga pret sausumu un karstu klimatu, taču, neskatoties uz to, augam nepieciešams regulārs mitrums augsnē. Krūmu laistīšana tiek veikta ar siltu, nosēdinātu ūdeni. Laistot, izmantojiet 30 litrus ūdens uz hektāru stādījumu, laistot tieši zem saknes. Ir ļoti svarīgi laistīt dārzeņu ziedēšanas un augļu nostiprināšanas laikā. Apūdeņojiet līdz 2 reizēm nedēļā. Laistīšanu var samazināt, kad visi augļi jau ir iestatīti un sākas nogatavošanās periods.

Pirmie ķirbju dzinumi ir jāatšķaida, tāpēc no diviem dzinumiem vienā bedrē tiek izvēlēts augstākais, otrs tiek noņemts.
Aukstā un sliktā laikā jauna ķirbju krūma stublāji ir jānogriež, atstājot tikai 3 gabalus, vienlaikus nogriežot augšpusi. Tas palīdzēs dot izaugsmi jauniem sānu dzinumiem.

Dzinumus pārklāj ar augsni un sāk veidoties jauna sakņu sistēma, kas rada aizsardzību pret caurvēju un neļauj noplūkt zaļumus un olnīcas. Šī procedūra tiek veikta līdz 3 reizēm sezonā.

Vairākas reizes sezonā augam ir nepieciešama minerālmēslu un organiska daba, piemēram, humuss un kūdra. Pirmo reizi viņi veic top dressing, kad krūms ir izveidojis 5 pirmās lapas. Viņi barojas otro reizi, kad ir sākta krūma aušana.
Ķirbju pērlei nepieciešama ravēšana un atslābināšana. Tas ne tikai ļaus skābeklim piekļūt sakņu sistēmai, bet arī var novērst dažu kaitēkļu uzbrukumus un slimību attīstību.

Priekšrocības un trūkumi

Tāpat kā citiem augiem, pērļu ķirbim ir savi plusi un mīnusi.

Šī auga priekšrocības ietver:

• Izturība pret salu un izturība pret pēkšņām temperatūras izmaiņām.
• Izturīgs pret sausu laiku.
• Brīnišķīga smarža un garša.
• Ērta augļu forma lietošanai un uzglabāšanai.
• Laba saglabāšana un transportējamība.
• Lieliska uzturvērtība.

Šai šķirnei ir arī daži trūkumi:

• Ķirbju pērle ir prasīga par aprūpi un zemi.
• Jutīga pret infekcijām un kaitēkļiem.
• Ar ilgu glabāšanas laiku garša krasi samazinās.

Slimības un kaitēkļi

Butternut skvošs Pērle nosliece uz slimība Bakterioze Tas izpaužas kā izvirzīti brūngani punktiņi, un jo vairāk šī slimība netiek ārstēta, jo ātrāk un spēcīgāk izplatās infekcija. Turklāt tas pārvēršas par čūlām, maina augļu izskatu, kvalitāti un garšu. Diemžēl slimību nevar izārstēt.

Vienīgais veids, kā atbrīvoties no tā, ir pilnībā noņemt visu augu, bet citus augus vienlaikus apstrādā ar Bordo šķidrumu. Vēl viena slimība, kas bieži skar ķirbi, ir miltrasa. Šī ir sēnīšu slimība, kas vispirms ietekmē zaļumus un pēc tam visu augu, nogalinot to. Slimības izraisītājs ir sēne, tā ir izturīga pret augstu mitrumu un pēkšņām temperatūras izmaiņām. Ja pamanāt viņu savlaicīgi un sākat ar viņu cīnīties, varat no viņa atbrīvoties. Šim nolūkam augu apstrādā ar nātrija fosfātu vai koloidālo sēru.

Kopumā suga ir uzņēmīga pret tām pašām slimībām kā citas melones un ķirbji. Slavenākie no tiem ir daži puves veidi, antracnoze un fuzārija vīšana. Galvenais ir laikus pamanīt slimību un sākt ārstēšanu, kā arī veikt profilakses pasākumus. Noteikti ievērojiet augseku un pirmssējas sēklu apstrādi.

Ķirbju pērle ir uzņēmīga pret kaitēkļu uzbrukumiem. Bieži vien tās ir laputis, lācis un zirnekļa ērce. Pret viņu uzbrukumiem tiek izmantotas īpašas ķīmiskas vielas un tautas aizsardzības līdzekļi. Lai to izdarītu, izmantojiet ziepju šķīdumu, pelnus, sīpolu un ķiploku infūziju.

Ķirbju pērle: atsauksmes

Sakarā ar garšu, sausuma izturību un salizturību, šis ķirbis pamatoti tiek uzskatīts par vienu no iecienītākajiem dārznieku un dārzeņu audzētāju vidū mūsu valstī. Gan bērniem, gan pieaugušajiem patīk tā izsmalcinātā smarža un saldums. Un tā uzturvērtības un ārstniecisko īpašību dēļ to aktīvi izmanto medicīniskiem nolūkiem un uztura uzturā. Dažādos interneta forumos par ķirbi Pearl butternut atstāj milzīgu skaitu atsauksmju. Šeit ir daži no tiem:

- Stādīju dažādu šķirņu ķirbjus, bet īpaši iemīlējos Pērļu šķirnē, tās brīnišķīgā aromāta un garšas dēļ. Es šauju šos ķirbjus, kamēr tie ir zaļi, tad tie nogatavojas apmēram divas nedēļas šādi, uz balkona, nenobriedušā formā, manuprāt, ir vēl garšīgāki. Tiesa, ilgstoši uzglabāt nav iespējams, tiek zaudēta sākotnējā garša.
Marina, 53 gadi

- Dārzā šo šķirni audzēju jau labu laiku, man ļoti patīk! Augļi sver apmēram 3-4 kilogramus. Garšīgi, ideāli piemērots putras pagatavošanai. Un arī tie ir viegli un ātri mizoti no mizas, ar apaļām šķirnēm tas bija nolietojies, un līdz ar to ir vieglāk.
Tatjana, 47 gadi

- Sākotnēji šo ķirbi audzēja mana māsa, un viņa mani ar to cienāja.Man tas tik ļoti nepatika, ka arī man, un nākamajā gadā viņa viņu pameta manā vasarnīcā. Bet ar vasaru nebija paveicies, tas izrādījās foršs, tāpēc krūms auga ļoti ilgi. Septembra vidū augļi vēl bija zaļi. Bet kopumā esmu laimīga. Es turpināšu mājās audzēt Pērļu sviesta ķirbi, un es jums to iesaku.
Irina, 32 gadi