Kad ķirsis ir nogatavojies

Jebkurai kultūrai ir tehnisks stāvoklis un pēc tam pilnīga gatavība. Akmens augļu kultūru, tostarp ķiršu, raža tiek novākta pēc augļu pilnīgas nogatavošanās. Papildus tam, ka kompoti un sulas tiek patērētas svaigā veidā, tās tiek gatavotas no ķiršiem, ievārījums un ievārījums tiek gatavoti, žāvēti un sasaldēti. Nav iespējams viennozīmīgi noteikt precīzu ķiršu novākšanas laiku, jo laiks, kad ķirši nogatavojas, ir atkarīgs no dažādiem faktoriem: teritorijas klimatiskajām īpatnībām, ķiršu šķirnēm, kā arī no tā, cik labi un pareizi jūs rūpējaties par koku.

Dārzā nogatavojušies ķirši

Ķirši var augt vienlīdz labi dienvidu reģionos ar siltu klimatu un īsām maigām ziemām, kā arī mūsu valsts ziemeļos, kur vasara ir auksta un bieži lietaina. Laika apstākļi lielā mērā ietekmē ražas nogatavošanās laiku, tā pati ķiršu šķirne nogatavosies Maskavas reģionā ātrāk nekā Urālos. Tāpēc ir ļoti svarīgi izvēlēties šķirni stādīšanai, ņemot vērā apgabala, kurā dzīvojat, klimatiskās īpatnības, tad ar ražu nebūs problēmu.

Centrālajā reģionā līdz jūnija beigām jūs varat novākt ķiršus no šķirnēm "Shpanka", "Malyshka", "Molodezhnaya" - tās ir agrīnās šķirnes. Tad jūlija sākumā nāk kārta starpsezonas šķirnēm "Lyubskaya", "Schedra" un "Turgenevka". Un jau augustā nogatavojas vēlās šķirnes, piemēram, “Žuravka" un "Rusinka". Bet, ja kāds no šiem kokiem tiek stādīts Sibīrijā, raža tiks aizkavēta par 10-14 dienām.

Arī nogatavošanās laiks tiek mainīts, ja tas ir lietains un duļķains.
Vēl viena svarīga loma ir atrašanās vietai vietnē. No diviem vienas šķirnes kokiem, kas aug vienā vasarnīcā, raža ātrāk nogatavojas tajā kokā, kas atrodas saulainā vietā, jo ķiršam ir vajadzīgs daudz gaismas. Turklāt, stādot, ir jāizvairās no zemienēm, smagām un blīvām augsnēm, kā arī tuvu esošiem gruntsūdeņiem - tas viss negatīvi ietekmēs auga veselību, kas nozīmē, ka tas palēninās tā attīstību un ogu nogatavošanos.

Sakņu augšana no galvenā auga paņem daudz enerģijas, kas regulāri jānoņem, ja tā nav nepieciešama auga veidošanai vai vairošanai. Šajā gadījumā ir ļoti svarīgi veikt visus darbus ar asiem un dezinficētiem instrumentiem, un pēc tam apstrādāt sekcijas ar piķi. Ja tas nav izdarīts, infekcija var nokļūt caur brūci, un ķirsis sāks sāpēt.

Nav grūti sagatavot dārza var, jums ir jāsasilda kolofonijs un vasks, pēc tam, kad šie divi komponenti ir apvienoti un nedaudz atdzesēti, ielejiet autol. Kolofonija, vaska un autola attiecībai jābūt 10: 4: 2. Ja pašam nav iespējams sagatavot var, tad to var iegādāties lauksaimniecības veikalā vai dārza centrā.

Ja apstākļi bija nelabvēlīgi un ķirsis saslima ar kādu sēnīšu slimību ("monilioze", "kokomikoze", "antracnoze"), tad pēc ārstēšanas būs vajadzīgs laiks, lai atjaunotos, un ogu nogatavināšana uz kādu laiku attālināsies. . Kaitīgo kukaiņu iebrukumam būs tāda pati ietekme. Tātad termiņu ievērošana, par kuriem mēs runājām iepriekš, ir tikai pienācīgas aprūpes gadījumā un bez negatīvas ietekmes uz kokiem.

Kad ķirsis ir nogatavojies

Negaidi, kamēr ogas nogatavojas uz visiem kokiem, novāc ražu, kad tās nogatavojas, pretējā gadījumā ogas sabruks, sapūs, un dažas no tām, iespējams, knābās putni. Tiklīdz ķirsis ir nogatavojies, proti, tas ir ieguvis bordo vai bagātīgu tumši sarkanu krāsu - ir pienācis laiks to novākt. Mīkstums šajā laikā kļūst salds un sulīgs, skābums praktiski pazūd, nogatavojies ķirsis ada muti.

Ja neplānojat ogas uzreiz ēst vai pārstrādāt, tad mēģiniet tās salasīt ar kātiem, vai arī dariet to 3-4 dienas pirms pilnīgas gatavības sākuma. Tas palielinās izdevīgu pārvadājumu iespējas. Un, protams, jums ir jānovāc raža sausā laikā, tas ļaus novāktās ogas uzglabāt nedaudz ilgāk.

Ogu kvalitāte ir atkarīga arī no vairākiem faktoriem: nokrišņu daudzuma un mitruma, gaisa temperatūras vasarā, apkārtnes vispārējā klimata, laicīgas laistīšanas pārtraukšanas (parasti tas tiek darīts 15-20 dienas pirms ogu lasīšana). Bet pat tad, ja laiks ir nelabvēlīgs, vasara ir vēsa un lietaina, ķirši ir mazi un skābi, tajā joprojām ir daudz vitamīnu, tāpēc noteikti ir vērts lietot un sagatavot kompotus un ievārījumu ziemai.

Ogu vākšanas noteikumi

Ķiršu savākšanu var veikt trīs veidos:
- lasiet ogas ar kātiņu, varbūt pat ar nelielu griešanas gabalu, lai tās labāk uzglabātu.
- ar atzarošanas šķērēm vai dārza šķērēm nogrieziet mazus spraudeņus ar ogām, lai tie būtu labi uzglabāti un paliktu tirgū.
- viņi novāc ogas bez kātiem un spraudeņiem, šī metode ir piemērota tikai tūlītējai ogu pārstrādei, jo šādā veidā tās var uzglabāt ne ilgāk kā 24 stundas.

Atkarībā no šķirnes ķirši var būt diezgan augsti un izplatīties, apgrūtinot ražas novākšanu. Dārznieki kā aksesuārus izmanto kāpnes, īpašus āķus, kas pievelk zarus, sekotājus, augļu savācējus (gan rūpnīcā, gan mājās). Ķiršu sula ir grūti nomazgājama no plaukstām un tā nav īpaši labi izmazgāta no drēbēm, tādēļ ieteicams lietot darba apģērbu un cimdus (kokvilnas vai medicīniskos - kā jums ērtāk).

Jūs varat uzglabāt un transportēt ķiršus grozos, kartona kastēs, plastmasas vai koka kastēs - ir svarīgi, lai būtu laba ventilācija.

Un ir svarīgi atcerēties, ka pēc ražas novākšanas sezona nebeidzas, ir jāturpina rūpēties par ķiršu kokiem un jāveic vairākas atjaunojošas un profilaktiskas procedūras.
Pirmkārt, koki jāapstrādā ar fungicīdiem un insekticīdiem. Tās ir zāles, kas aizsargā augus no sēnīšu slimību attīstības un parazītu invāzijas. Rudenī apstrādātie koki pavasarī krāšņi un savlaicīgi ziedēs un labi veidos olnīcas.
Otrkārt, stumbra aplim uzklājiet organisko mēslojumu (kompostu vai humusu). Veiciet formējošu un sanitāru atzarošanu, noņemot lieko augšanu un apakšējos zarus, kas praktiski neveido augļu pumpurus, kas nozīmē, ka turpmākā raža netiks ietekmēta. Nu, rudenī noteikti veiciet laistīšanu bez mitruma, kuram katram ķiršam nepieciešami vismaz pieci desmit litru spaiņi ūdens.

Labi kopti koki var izdzīvot pat ļoti salnā ziemā, un šis nebūs pēdējais gads, kad ķirsis būs nogatavojies, jo nākamajā vasarā tas atkal iepriecinās ar lielisku ražu.