Kā dārzā izaudzēt bagātīgu balto redīsu ražu?

Redīsus vasarā var atrast gandrīz katrā dārzeņu dārzā. Pateicoties nepretenciozai aprūpei un atkārtotas sēšanas iespējai, tas spēj dot lielu ražu, tāpēc tas ir tik populārs dārznieku vidū. Mūsdienās ir daudz redīsu šķirņu, starp kurām īpaši izceļas baltais redīss. Tas atšķiras no pārējiem ne tikai krāsā, bet arī formā, kā arī stādīšanas un audzēšanas iezīmēs.

Balto redīsu šķirnes

Ir daudz balto redīsu šķirņu. Starp tiem ir tādi, kas papildus krāsai neatšķiras ne pēc garšas parametriem, ne pēc audzēšanas metodēm neatšķiras no parastajiem sarkanajiem redīsiem. Piemēram, šķirne "Firefly". Tikai augot un nogatavojoties, tas pamazām kļūst balts un nedaudz maina savu formu, stiepjas garumā. Šīs šķirnes redīsiem ir nedaudz pikanta un tajā pašā laikā salda garša. Jāatzīmē, ka šķirne ir piemērota gan audzēšanai brīvā dabā, gan siltumnīcām un siltumnīcām.

Baltais redīsu arbūzs

Reti sastopamās balto redīsu šķirnes ietver tā saukto arbūzu redīsu. Amerikas Savienotajās Valstīs viņš ir patiesā amerikāņu kulinārijas tendence. Viņu sauca par arbūzu redīsiem, jo ​​tas no ārpuses ir balts, bet iekšpusē rozā sarkans ar baltām dzīslām, kas daudziem asociējas ar arbūzu sēklām. Griezumā tas izskatās iespaidīgi gan galvenajos ēdienos, gan dažādos salātos. Pēc mizas atdalīšanas no mīkstuma jūs varat to izmantot arī tīrā neapstrādātā veidā. Ja jūs nolemjat mēģināt audzēt tik neparastu redīsu šķirni, jums jāapzinās, ka tā daudzums vietējos dārzkopības veikalos ir ierobežots, taču to varat atrast specializētos tiešsaistes veikalos.

Redīsi Daikon

Viena no populārākajām šķirnēm, ko var atrast lielveikalos, ir daikona redīsi. Šī šķirne ir tik populāra Āzijas valstīs, ka tiek pievienota lielākajai daļai ēdienu. Daikonu sauc arī par ķīniešu / japāņu redīsiem. Tās forma ir tieši atkarīga no izvēlētās sēklu šķirnes. Daikon var iegūt jebkuru formu - no konusa līdz kvadrātveida vai apaļai. Daikon pēc saviem parametriem ir daudz garāks par klasisko redīsu; tā garums var sasniegt četrdesmit piecus centimetrus, un svars ir pat pieci kilogrami! Gandrīz pilnīgs sinepju eļļas trūkums šajā šķirnē ietekmē daikona garšu. Redīsi izrādās saldi.

Daudzi ārsti Daikonu atzīst par noderīgu dārzeņu. Ieteicams to lietot dažādu kuņģa -zarnu trakta slimību un diabēta gadījumā. Noderīga redīsu šķirne spēj izvadīt no ķermeņa nevajadzīgu uzkrāto šķidrumu, tādējādi attīrot nieres un aknas. Ir arī daži apsvērumi par daikona uzglabāšanu pēc visas ražas novākšanas. Tas jāuzglabā ar minimālu saules gaismas iekļūšanas risku slēgtā, tumšā telpā, piemēram, skapī vai pagrabā. Tad tiks saglabātas visas daikona derīgās īpašības.

Baltie redīsi: padomi audzēšanai

Stādot redīsus, jums jācenšas ievērot dažus noteikumus, lai iegūtu bagātīgu garšīgu ražu.

Pirmkārt, augsnei jābūt auglīgai. Ja zeme jūsu vietnē neatšķiras pēc šī īpašuma, pirms nākamās ražas stādīšanas augsne jābaro ar organisko un minerālmēslu.

Otrkārt, dārza gultnei, uz kuras plānots stādīt redīsus, jābūt vismaz piecpadsmit centimetru augstai, un redīsu sēklu stādīšanas dziļumam jābūt vismaz diviem centimetriem. Redīsu dārza gultas vietai jāatrodas labi apgaismotā vietā.

Jums arī jāuzrauga augsnes mitrums. Ja trūkst mitruma, redīsi kļūs izturīgi un rūgti, un ar pārpalikumu pastāv liela varbūtība, ka iekšā tiks saplaisājis redīss.