Kā saglabāt dārzeņus un augļus līdz pavasarim
Saturs:
Dārzeņu turēšanu līdz pavasarim palīdz radīt piemēroti apstākļi, lai dārzeņi justos labi. Šajā rakstā mēs runāsim par kultūru uzglabāšanas apstākļiem, kas visbiežāk tiek likti ziemai.
Mēs ietaupām dārzeņus - kartupeļus
Kad parādās sapuvuši kartupeļi, steidzami jāsakārto visa raža un jāatbrīvojas no tiem. Tas norāda, ka bumbuļi dažās vietās varētu svīst. Samaisiet izgājušos kartupeļus tā, lai apakšā esošais būtu augšpusē. Telpā, kur uzglabā kartupeļu bumbuļus, temperatūrai jābūt +4 grādu robežās, turklāt tai jābūt labi vēdinātai.
Lai izvairītos no liekā mitruma parādīšanās, varat ievietot mazos traukos ar kaļķi. Arī šiem mērķiem bietes ir labi piemērotas. To liek virsū kartupeļiem. Mitruma uzsūkšanās rezultātā tas kļūst sulīgāks.
Kā vislabāk saglabāt dārzeņus - burkānus
Jūs varat uzglabāt burkānus, vienkārši sakraujot tos kaudzē, taču šajā gadījumā tie ātri sapūs, un papildus visam tie sāks dīgt. Labākai saglabāšanai burkāni tiek salocīti plastmasas maisiņos un pārkaisīti ar mitrām smiltīm.
Ir iespējams izmantot citu uzglabāšanas metodi. Burkāni tiek rūpīgi sakārtoti un nogriezti galotnes. Turklāt tas ir iemērc speciāli sagatavotā šķidrumā (kaļķa runātājs). Pēc šādām manipulācijām burkāni tiek ievietoti kastē, savukārt katru slāni pārkaisa ar mitrām smiltīm.
Saglabājiet dārzeņus ziemai - kāpostus
Kāpostu uzglabāšanai vislabāk ir apkaisīt plauktu ar skujkoku zāģu skaidām. Kāpostu galvas novieto vertikāli, celmam jāatrodas augšā. Tajā pašā laikā uz kāpostiem vajadzētu būt daudz zaļo pārklājošo lapu. Ja jums ir režģu plaukti, tad šajā gadījumā kāpostus var sakraut vienā rindā. Lai nākamajā gadā iegūtu kāpostu sēklas, kāpostu galvu uzglabā kopā ar sakni.
Pētersīļi
Glabāšanai pētersīļus var vienkārši sakraut kaudzē (kaudzītē). Šī metode palīdz piesaistīt grauzējus, jo pētersīļu saknes ir diezgan aromātiskas. Lai izvairītos no produkta sabojāšanas pelēm un žurkām, tas ir salocīts kastē, kas apvilkta ar dzelzi. Jūs varat arī pārklāt pētersīļu saknes ar egļu zariem. Šajā gadījumā skujkoku zari ne tikai aizsargā ražu no grauzējiem, bet arī iznīcina kaitīgos mikroorganismus.
Slazdus izmanto arī pelēm un žurkām. Tie ir savlaicīgi jāpārbauda un jāmaina ēsma. Ir iespējams arī aizvērt plaisas ar dzelzi, lai grauzēji nevarētu iekļūt telpā.
Kā saglabāt ābolus
Ziemas ābolu šķirnes, piemēram, Antonovka, ir viegli uzglabājamas ilgāk par vienu mēnesi. Lai nodrošinātu lielāku drošību, seklas uzglabāšanas kastes apakšdaļa ir pārklāta ar skaidām. Pēc tam ābolus liek rindās, no kurām katru arī pārkaisa ar skaidām. Tie tiek glabāti arī iesaiņoti papīrā. Tādā veidā jūs varat ietaupīt ražu līdz pavasarim.
Būtu jauki pakārt termometrus telpā, kur tiek uzglabāta raža, lai uzraudzītu temperatūras un mitruma indikatorus.
Uzglabāšanas laikā dārzeņi un augļi periodiski jāšķiro, tas palīdzēs tos saglabāt ilgāku laiku.