Mēs audzējam tēju paši

Žāvēšanas tēja

Zāļu, ziedu vai zāļu tēja ir tēja, kas pagatavota no augu augļiem, ziediem, kātiem vai saknēm un nesatur kofeīnu. Tējas audzēšana ir ļoti izdevīga.

Vai esat kādreiz domājuši, ka varat audzēt savu tēju un baudīt to? Tas ir vieglāk, nekā jūs domājat. Tējas garšaugi gadsimtiem ilgi tiek izmantoti kā mājas līdzeklis pret dažādām slimībām, piemēram, galvassāpēm, stresu, vēdera uzpūšanos un sliktu dūšu. Vairāki pētījumi liecina, ka tējas dzeršana samazina vēža risku.

Protams, veikalā varat iegādāties paciņu tējas vai tējas maisiņu, taču, audzējot un pagatavojot savu tēju, tiek ietaupīta nauda, ​​un jūs precīzi zināt, no kurienes nāk sastāvdaļas (no jūsu vietnes).

Zāļu tēja

Tējas audzēšanā vispievilcīgākais ir tas, ka ar garšaugiem ir ļoti viegli strādāt. Pēc novākšanas tie vienkārši jāizžāvē un pēc tam vienkārši jābauda. Dažām tējām, piemēram, zaļai, oolongai, baltai un melnai, ir nepieciešams sarežģītāks sagatavošanas process, kas ietver ķīmisku reakciju, ko sauc par oksidāciju, lai palīdzētu atraisīt aromātu. Jūsu zāļu tējas dārzs būs piepildīts ar dažādiem garšaugiem, katrs ar savu garšu un aromātu

Dažādu veidu tējas priekšrocības

Katram tējas augam ir zināmas priekšrocības.Piemēram: kumelīte - var labi palīdzēt ar stresu un nemieru, pazemina cukura līmeni asinīs, uzlabo gremošanu; Piparmētra - mazina vēdera uzpūšanos Ingvers - mazina sliktu dūšu Melissa - noderēs sāpēm un iekaisumiem; Fenhelis - ar palielinātu gāzes ražošanu. Un saraksts ir bezgalīgs.

Apkārtne

Katram tējas augam ir atšķirīgas vajadzības. Lai gan savu zāļu tējas dārzu var audzēt gan ārā, gan podos. Kultūras ar līdzīgām aprūpes vajadzībām var augt kopā.

Tējas garšaugu kolekcija

Katra kultūra ietver noteiktu ražas novākšanas procesu, lai iegūtu vēlamo rezultātu un maksimāli palielinātu garšu. Zāļu tēju savākšana ir vieglāka, nekā jūs varētu iedomāties. Tas ir līdzīgs parastajam matu griezumam: jums ir jānogriež mirušās daļas, lai dotu dzīvību jaunām.

Tēja. Galvenie veidi un to īpašības

Kumelīte. Tas ir viens no populārākajiem un vienkāršākajiem augiem, ko audzēt. Ideāls laiks tās savākšanai ir agrs rīts pēc rasas izžūšanas. Jums rūpīgi jānoņem ziedošās galvas no kumelīšu auga. Tas būs galvenais, lai jūsu tējai pievienotu aromātu! Šo tēju var dzert klepus vai saaukstēšanās gadījumā, un to var izmantot arī kā mutes skalošanas līdzekli.

Vecākais. Šo tējas veidu bieži lieto saaukstēšanās gadījumos. Tam ir sviedrējošs un antibakteriāls efekts. Tas ir arī apveltīts ar sviedrēšanas īpašībām, palīdzēs attīrīt limfmezglus un stiprinās imūnsistēmu. Es dzeru tēju no šī auga ziediem pret alerģijām, infekcijām un zobu sāpēm. Šīs tējas savākšana ir vienkārša. Nav nepieciešams kaut ko sagriezt. Vienkārši sakratiet augu tā, lai tā pumpuri nokristu jūsu bļodā vai plaukstā. Noskalojiet un nosusiniet.

Ingvers. Lai gan ingvers nav zāļu tēja, tas var nodrošināt tikpat daudz garšas kā jebkura cita tēja. Pēc apmēram četriem līdz sešiem jūsu pacietības mēnešiem sakni var izrakt. Saknei jābūt nomizotai un sarīvētai, pēc tam jānomazgā ar verdošu ūdeni, tai var pievienot arī jebkuras tējas lapas. Tās sakni var izmantot kā garšvielu vai kā piparkūku cepumu.

Hibisks. Šis ir vēl viens tējas piemērs ar lielisku garšu, aromātu un spilgtu krāsu.Šī tēja ir diezgan globāla, un to var dzert jebkurā formā. Tas palīdzēs jums uzlabot apetīti. Tāpat kā kumelītēm, arī tam nepieciešami tikai ziedi. Tie piešķir garšu, burvīgu aromātu un sarkanu krāsu. Zieds izžūs vienu vai divas dienas.

Jasmīns. Tā ir salda un delikāta tēja. Šo skaisto ziedu savākšanas laiks pienāk, kad tie jau ir pilnībā izveidojušies, bet vēl nav atvērti. Lai tie būtu svaigi, pēc novākšanas novietojiet kātiņus ūdenī.

Lavanda. Tas ir garšaugs saldiem un relaksējošiem aromātiem. Šī ir relaksējoša tēja, daļa no tā tiek izdzerta stresa un nervu laikā. Tas var arī palīdzēt ar kuņģa problēmām un lieliski mazināt sāpes. Kad zied lavandas ziedi, ir pienācis laiks novākt ražu. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, nogrieziet lavandas stublājus desmit līdz piecpadsmit centimetrus virs dzinumiem, sākot ar pirmajiem ziedpumpuriem.

Timiāns vai timiāns. Šis tips ir nepretenciozs un neprasa īpašu piesardzību. Ieteicams dzert aukstā periodā, tas satur ēteriskās eļļas, kas palīdz organismam cīnīties ar vīrusiem un infekcijām, turklāt kalpos arī klepus un dažādu sāpju gadījumā. To var novākt, kad tas zied. Lai iegūtu spēcīgāku smaržu, dariet to no rīta. Tāpat kā lavandu, jūs varat nogriezt kātu un saspiest lapas.

Citronu verbena vai trīs lapu alojija. Pēc novākšanas ātri atstāj. Labākās citronu verbenas lapas ir tās, kas ieskauj tās baltos ziedus. Tās galvenais aromāts ir koncentrēts šajās lapās. Tas palīdzēs aizsargāt pret patogēnām sēnītēm. Ja augs jūsu teritorijai kļūst pārāk liels, vienkārši sagrieziet kātu līdz ceturtdaļai no tā pašreizējā lieluma.

Piparmētra. Palīdz cīnīties ar sliktu dūšu un vemšanu. Veicina organismu žults ražošanā, uzlabo gremošanu, nomierina un veicina veselīgu miegu. Pirms augs sāk ziedēt, stublājus nepieciešams nogriezt apmēram trīs centimetrus no zemes. Ja vēlaties tējai tikai nedaudz garšas, noberiet pāris šī brīnišķīgā auga lapas un pievienojiet tasi.

Salvija. Šī suga var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu, mikrobiem, un tai var būt arī mīkstinoša iedarbība. Salvija aug diezgan enerģiski, tāpēc jums nebūs problēmu ar tējas krūzes pildvielas izbeigšanos visas sezonas garumā. Auga stublājs ir jāsagriež tā, lai tā augstums būtu piecpadsmit līdz divdesmit centimetri. Tas stimulēs jaunu izaugsmi.

Tējas un žāvēšanas noteikumi

Šī procesa daļa ir vissvarīgākā tējas lapām. Pēc augu stublāju, zaļumu, ziedkopu nogriešanas tie jāizžāvē gaisā. Jūs varat sasiet stublājus, sasiet virvi un pakārt otrādi tumšā, sausā vietā jūsu mājās. Tas var ilgt nedēļu. Šādu tēju var uzglabāt un lietot sešus līdz divpadsmit mēnešus. Zaļumu un ziedkopu gadījumā tos var vienkārši novietot uz papīra. Pēc žāvēšanas jūs varat droši baudīt pašu audzēto tēju. Visas šīs būs garšīgākās un veselīgākās tējas krūzes pasaulē.