Salds dārzs

Sāļš dārzs: noderīgas īpašības un pielietojums

Smaržīgs dārza aromāts: foto

Dārza pikanti ir ikgadēja kultūra, kurai ir pievilcīgs un ļoti patīkams aromāts, un garša ir ļoti karsts augs, kas arī izdala garšvielas. Tas ir saistīts ar faktu, ka no lapām izplūst tik interesants un savdabīgs, ass un patīkams aromāts, tos bieži izmanto aso piparu vietā. Jo īpaši garšvielu garšvielu dārzs lieliski iederas zupās - to pievieno zirņu, pupiņu vai pupiņu zupai. Arī dārza pikanti ir lieliski piemēroti gurķu konservēšanai, kūpinātai gaļai, medījumam vai mērču pagatavošanai. Šī daudzpusība ir padarījusi augu neticami populāru un pieprasītu.

Papildus tam, ka pikanti izceļas ar garšas un aromāta īpašībām, ir vērts atzīmēt arī aromātiskā dārza pikanto derīgās īpašības. Piemēram, topi satur būtiskus savienojumus, kā arī tanīnus. Tie palīdz ar caureju un kuņģa -zarnu trakta slimībām. Lapas var palielināt apetīti un ir diurētiskas un pretiekaisuma. Vissvarīgākais ir gudri, mēreni izmantot aromātisko dārza pikanto, citādi var rasties pretēja situācija, un attīstīsies alerģiska reakcija.

Sāļš aug no sēklām

Video par smaržīgu pikantu dārzuDārza garšvielas labi iesakņojas vieglākās augsnēs, un parasti tiek izvēlēta vieta, kas ir labi apgaismota un uzsildīta, jo tāpēc augs var iegūt vairāk enerģijas un spēka, kas nozīmē, ka to ārējās un garšas īpašības kļūs daudz gaišākas un izteiksmīgāk. Augs, kas sākotnēji auga siltumnīcā un atradās arī stādu kastē, ir jāpārstāda. Transplantācija plānota maija otrajā pusē. Lai to izdarītu, gulta ar rindām tiek sagatavota iepriekš; starp rindām jābūt 2x30 centimetru attālumam. Ja pikanto sēj siltās vietās, tad aprīlī sēklas var stādīt uz dobēm tieši atklātā zemē, šim nolūkam tiek sagatavotas rievas, kas atrodas ne mazāk kā apmēram 30 centimetru attālumā viena no otras.

Dārza garšvielas tiek sagrieztas piecu centimetru līmenī virs augsnes virsmas, un to vislabāk var izdarīt, kad augs nonāk ziedēšanas stadijā. Dārza pikantus žāvē ēnainā vietā, vislabāk to darīt arī telpā ar caurvēju, un zaļumus izklāj plānā kārtā. Ja jūs to izklājat biezā slānī, tad augšējais slānis noteikti izžūs, bet apakšējais, visticamāk, sāks pūt, kas ietekmēs visas dārza pikantās ražas vispārējās īpašības. Izmantojot šādus šķietami vienkāršus padomus, jūs varat sasniegt izcilus rezultātus augu stādīšanā un ražas novākšanā nākotnē. Aromātiskā dārza garšvielu daudzpusība ir padarījusi to par pastāvīgu viesi jebkurā vietā, tāpēc to var stādīt pat tie dārznieki, kuriem vēl nav lielas pieredzes šīs kultūras audzēšanā.