Baklažānu sēņu garša

Rakstā parādīts baltais baklažāns.Sēņu garša: šķirnes apraksts, īpašības, izmantošana pārtikā, audzēšanas noteikumi.

Baklažānu sēņu garša: šķirnes apraksts

Balto baklažānu sēņu garša: šķirnes foto

Baklažānu, tāpat kā jebkuru citu dārzeņu, nemīl visi, tāpēc audzētāji nebeidz eksperimentēt ar dārzeņu. Ir baklažānu šķirnes, kurām ir neparasta garša, kas padara ēdienu pikantu un neparastu. Šādas šķirnes jau ir ieguvušas popularitāti. Šodien mēs apsvērsim šķirni ar nosaukumu Baklažānu sēņu garša. Tās īpatnība ir sēņu garšas klātbūtne papildus standarta baklažānu aromātam. Baltā baklažāna šķirne Sēņu garša ir diezgan jauna, tā tika iekļauta vaislas sasniegumu valsts reģistrā, apstiprināta lietošanai tikai 2009. gadā. Tas ir piemērots gan atklātā laukā, gan siltumnīcā.
Baklažāni ar sēņu garšu nav visvieglāk audzējamie dārziņi; daži dārznieki amatieri ir gatavi tērēt laiku un enerģiju šīs kultūras audzēšanai. Tomēr pat ar vismazāko dārzkopības pieredzi var audzēt lielāko daļu zināmo baklažānu šķirņu.

Baklažānu sēņu garša: īpašības

Balto baklažānu sēņu garša: šķirnes foto

Baklažānu šķirnes augļi.Sēņu garša ir balta, izaugot līdz 150-180 g konusveida cilindriskas formas. Šķirne pieder agrīnai nogatavināšanai, vidējais nogatavošanās periods ir 100 dienas. Šīs šķirnes priekšrocības ietver olnīcu veidošanos zemā temperatūrā, kas labvēlīgi ietekmē ražu Krievijas platuma grādu nestabilā temperatūras režīmā. Šķirnes raža ir augsta līdz 6 kg uz 1 kv. metri.
Baltā baklažānu šķirne ar sēņu garšu ir izturīga pret visbiežāk sastopamajām baklažānu slimībām. Pārstādot stādus atklātā zemē, baklažāni tiek stādīti 30-40 cm attālumā, un starprindu diapazons tiek atstāts no pusmetra. Parasti uz kvadrātmetru tiek stādīti ne vairāk kā 5-7 baklažāni, jo nākotnē ir ļoti ērti slēgt rindas ar šādu stādījumu, lai nodrošinātu turpmāku labvēlīgu augu augšanu.
Baklažānu šķirne Sēņu garša ir unikāla savā veidā gan pēc garšas, gan pēc ārējām īpašībām. Pateicoties šīm divām īpašībām, šī šķirne ir diezgan populāra.
Papildus iepriekš minētajam šim baltajam baklažānam ar sēņu garšu ir augsta raža, tas ir izturīgs pret daudzām slimībām un nelabvēlīgiem meteoroloģiskajiem apstākļiem dārzeņu augšanai.

Baltie baklažāni ar sēņu aromātu: lietošana pārtikā

Balto baklažānu sēņu garša: šķirnes foto

Baklažānu šķirne Sēņu garšu izmanto pārtikā gan neapstrādātā, gan žāvētā veidā, kā arī dažādu veidu ēdienu, tostarp marinētu, pagatavošanai.
Šīs šķirnes audzēšanā nav īpatnību. Visbiežāk baklažānu Sēņu garša, ieskaitot mūsu aprakstīto šķirni, vispirms audzē kā stādus un pēc tam pārstāda atklātā zemē. Baklažānu sēklas Sēņu garša tiek stādīta zemē ne vairāk kā 2 cm dziļumā, šis dziļums būs optimāls sēklu ātrai dīgtspējai.

Aug

Labvēlīgākos klimatiskajos apstākļos, piemēram, Krievijas dienvidos baklažānu sēklas Garšas sēnes var stādīt bez stādiem, atklātā zemē. Tomēr šī nav populāra baklažānu audzēšanas metode. Neskatoties uz to, jūsu dārza gabalā, audzējot baklažānus, jāpatur prātā, ka dārzeņi mīl bagātīgu saules gaismu, auglīgu, brīvu augsni un laistīšanu ar ne aukstu ūdeni.
Baklažānu krūmu šķirnes Sēņu garša ir zema un izplatās, neprasa sasiešanu, ar baltām ziedkopām un daudzām olnīcām, ilgu augļu periodu. Šīs šķirnes augļi aug lieli, dārzeņa miza ir plāna, garšā nav rūgtuma. Dārznieki ziņo par gandrīz 100% sēklu parādīšanos. Baklažānu šķirne ar sēņu garšu ir uzņēmīga pret Kolorado vaboles aktivitāti, ar kuru krievu dārzniekiem ir daudzu gadu pieredze cīņā, kā arī gliemežiem un laputīm.

Baklažānu sēņu garša: video par šķirni

Balto baklažānu sēņu garša: dārznieku atsauksmes

• Mihails Evgenijevičs, Samaras apgabals: “Vairākus gadus es domāju par interesantas šķirnes balto baklažānu audzēšanu ar sēņu garšu, bet neuzdrošinājos. Es dzirdēju, ka to ir grūti audzēt, un jūs, iespējams, nesaņemsiet bagātīgu ražu. Tā rezultātā baklažānu garša no sēnēm kļuva par manu iecienītāko dārznieku vietnē. Patiešām ļoti neparasta šķirne. Ar pienācīgu rūpību tas noteikti dos bagātīgu ražu. "
• Jekaterina Sergeevna, Sverdlovskas apgabals: “Man ļoti nepatīk baklažānu audzēšana, tas ir pārāk laikietilpīgs process, taču es nevarēju pretoties mēģinājumam izaudzēt baklažānu ar sēņu garšu, un es to nenožēloju. Šie baltie baklažāni ar sēņu garšu ir neticami garšīgi, lieliski piemēroti gan sagatavēm, gan salātiem. Visa mana ģimene ir sajūsmā. Es nepamanīju nekādas ļoti nopietnas problēmas baklažānu audzēšanā. ”