Neparasti kāpostu veidi, kas jāaudzē. Apraksts, foto

Kraukšķīgi zaļie kāposti. Kas var būt skaistāks? No tā jūs gatavojat boršču, sagriežat salātus un raudzējat to ziemai. Tas ir daudz vitamīnu, noderīgi elementi un, protams, šķiedrvielas. Visi vasaras iedzīvotāji obligāti audzē šo augu savos zemes gabalos. Bet ļoti bieži viss aprobežojas ar standarta šķirnēm: baltie kāposti, ziedkāposti un dažreiz brokoļi. Lai gan šodien ir zināmi citi neparasti kāpostu veidi, kas turklāt nogatavojas agrāk un rada mazāk rūpes par kopšanu. Mēs piedāvājam jums 5 kāpostu šķirnes, kuras noteikti vēlēsities audzēt savā dārzā.

Ķīniešu zaļumi pak choy

Jūs, iespējams, pat neesat par viņu dzirdējuši. Tikmēr tas ir ļoti līdzīgs Pekinas kāpostiem un mūsu tradicionālajiem baltajiem kāpostiem. Šo kāpostu lapas ir ļoti maigas un sulīgas ar nelielu rūgtumu, un ārēji tas izskatās kā Pekinas kāposti, bet tam nav spēcīgas formas kāpostu galvas. Šīs kultūras lapas satur lielu daudzumu dzelzs, magnija, kālija un citus mikroelementus un vitamīnus.

Tāpēc šo veidu bieži izmanto svara zaudēšanai. Ķīnas kāposta lapu diametrs sasniedz 40 centimetrus. Tas ir ļoti nepretenciozs un nav prasīgs augsnei. Šo šķirni sēj agrā pavasarī. Viņa izdzīvos gan salās, gan zemā temperatūrā, un, gluži pretēji, nepieļauj karstumu. Tā kā garas dienasgaismas stundās tās lapas var izmest bultiņas. Tāpēc dažreiz kāposti tiek stādīti vasaras vidū.

Bet, ja jums tas joprojām nepatīk, tad to var audzēt kā dekoratīvu augu savā dārzā. Pirmā lapu raža tiek novākta vienu mēnesi pēc ražas sēšanas. Tāpēc pak choi ir arī brīnišķīgs agrīnais zaļais.

Romanesco kāposti

romanesco spargelkohl kohl auf holz

Šis neparastais kāpostu veids tika izstrādāts Itālijā, šķērsojot brokoļus un ziedkāpostu. Tāpēc tas atgādina šos augus. Bet tikmēr romaneskai ir arī riekstu garša. Tā kāpostu galva atgādina mazas piramīdas, kas vērstas uz augšu. Tas aug līdz vienam metram augstumā, un kāpostu galvu svars sasniedz 500 gramus.

Tas ir arī bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, tāpēc tiek uzskatīts par skaistumkopšanas līdzekli mājās Itālijā. Kāposti tiek audzēti tāpat kā ziedkāposti, bieži vien bez sēklām. Tāpēc jūs varat droši stādīt sēklas tieši atklātā zemē. Bet, ja jūsu reģionā joprojām ir auksts klimats un īsa vasara, tad labāk stādīt stādus. Atcerieties, ka Romanesco nepatīk skāba augsne, tāpēc neaizmirstiet par kaļķiem un pelniem. Laistiet, barojiet, satveriet un izbaudiet rezultātu.

Neparasti kāpostu veidi: Mizuna kāposti

Šo diezgan nepretenciozo augu var audzēt pat uz jūsu palodzes pilsētā. Tas aizņem maz vietas, neprasa īpašu piesardzību un tajā pašā laikā ir diezgan barojošs un noderīgs. Šie kāposti atgādina parastos salātus un tiek izmantoti gan svaigi, gan vārīti vai sautēti. Šo kāpostu garša pēc lapām nedaudz atgādina sinepes.

Viņai nav kāpostu galvas, tāpēc viņa neaizņem tik daudz vietas. Tas bieži tiek stādīts arī puķu dobēs, lai dekorētu dekoratīvās kompozīcijas. Šie kāposti izceļas arī ar paaugstinātu produktivitāti, sagrieztu lapu vietā ik pa laikam aug jauni, tāpēc visu sezonu ēdīsiet svaigus zaļumus. Atkarībā no šķirnes lapas ir pat sarkanīgas. Nu, tas vēl nav viss. Rudenī no šiem kāpostiem veidojas arī gards sakņu dārzenis, ko var arī ēst.Mizuna kāpostiem arī nepatīk garas dienasgaismas stundas, tāpēc pēc pusdienām tie jāpatur ēnā.

Grunkole kāposti

Vēl viena interesanta kāpostu šķirne ir ļoti populāra Eiropā. Tās lapas ir ļoti cirtainas un arī neveido kāpostu galvu. Šis augs sasniedz pusotra metra augstumu, un tā garša neatšķiras no baltajiem kāpostiem. To lieto dažādās diētās svara zaudēšanai, kā arī kuņģa čūlu ārstēšanā. Tas ir ļoti sala izturīgs, tāpēc to var stādīt arī tieši atklātā zemē.

Ir nepieciešams laistīt un barot savlaicīgi, kā arī apstrādāt pret krustziežu blusu vabolēm. Īpaši jāuzsver, ka to var noņemt pat ar lielām salnām, aukstums piešķir savām lapām vēl maigāku garšu.

Savojas kāposti

Šis kāpostu veids ir populārs arī Eiropā un ASV. Bet atšķirībā no iepriekš uzskaitītajām sugām tas veido savu kāpostu galvu. Tomēr tās lapas ir vaļīgākas un mazāk smagas. To audzē tikai stādos uz auglīgas augsnes. Pretējā gadījumā viņa tiek pieskatīta, kā arī radiniece ar baltu galvu. Eksperimentējiet un izmēģiniet jaunus kāpostu veidus. Un, ticiet man, jūs to nenožēlosit!

Neparasti kāpostu veidi, foto